Neige Noire

Neige Noire è un gin distillato con l’aggiunta di botaniche alpine, erbe e frutta di montagna. Alla vista è limpido, di colore nero, con riflessi blu violacei nella miscelazione. All’olfatto è fine con un intenso profumo di erbe alpine e speziato. Al gusto risulta morbido, dal sapore piacevolmente balsamico, con una nota decisa di ginepro selvatico.

VISTA: Limpido, colore metamerico nero con riflessi blu violacei, che variano a seconda della fonte di luce nella miscelazione.

OLFATTO: Fine, Fresco, Balsamico, piacevolmente agrumato, bouquet ampio ben miscelato tra erbe alpine e spezie, intenso e persistente.

GUSTO: Morbido, dal sapore piacevolmente balsamico, con una nota decisa di ginepro selvatico.

NOTE SCELTE DELL’AGRONOMO MATTEO MORETTO:
Il Ginepro selvatico rilascia note intense di resina, il Mirtillo dona piacevole morbidezza, la Menta lascia freschezza al naso e in bocca, le gemme di pino portano balsamicità e nota vegetale, il cardamomo rilascia finezza, florealità e leggere note agrumate.

ABBINAMENTI: Cocktail, abbinato a piatti cromatici Black, sushi nero.

COCKTAIL CONSIGLIATO: Il prodotto si completa con l’aggiunta di una parte acidula. Consiglio una semplice Lemon.

GRADO ALCOLICO: 43% vol.

CONTENUTO: Confezione da 3 bottiglie da 70 cl.