Etna Bianco Doc Nerina 2018 - Girolamo Russo

Produttore: Girolamo Russo

Categoria: Vino Bianco

Denominazione: DOC

Annata: 2018

Vitigni: 70% Carricante, 8% Catarratto, 6% Coda di Volpe, 8% Grecanico Dorato, 8% Grechetto

Formato: 750 ml

Alcol: 13% Vol.

Temperatura di Servizio: 8-10 °C

Aroma: Erbe aromatiche, fiori gialli, pera matura, scorza d’agrumi

Abbinamenti Gastronomici: Crudità, cucina a base di pesce

Descrizione: Nerina è un vino bianco dal forte legame con il territorio etneo, dedicato alla madre di Giuseppe Russo. Questo vino incarna la tradizione dei bianchi dell'Etna, esaltando la mineralità conferita dal terreno lavico. Il colore giallo paglierino con riflessi dorati anticipa un bouquet olfattivo complesso, dove note affumicate e minerali si intrecciano con sentori di scorza d’agrumi, pera matura, erbe aromatiche e fiori gialli. Al palato, si presenta vigoroso e avvolgente, con una freschezza vibrante che dona verticalità e persistenza.

Colore: Giallo paglierino con riflessi dorati

Vinificazione: Le uve provengono da vigneti coltivati in regime biologico sul versante nord dell’Etna, tra i 650 e i 780 metri di altitudine. La lavorazione manuale e il rispetto della tradizione contadina garantiscono un vino di straordinaria espressione territoriale.

Affinamento: In acciaio per preservare freschezza e complessità.