Bricco Dell'uccellone 2014

Annata: 2014
Denominazione: Barbera d’Asti DOCG
Vitigni: Barbera 100%
Formato: 0.75l
Gradazione alcolica: 15.5% vol.
Consumo ideale: 2016-2020
Temperatura di servizio: 16-18 °C
Giudizio di Tannico: 90/100
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Primi di terra, secondi di terra, grandi piatti di carne, arrosti con salse, formaggi stagionati

Descrizione: La Barbera d’Asti DOCG “Bricco dell'Uccellone” di Braida di Giacomo Bologna è un vino leggendario, simbolo del vitigno Barbera e dell’Italia nel mondo. Questo grande rosso nasce da un’attenta vinificazione in acciaio, seguita da una maturazione in barrique di circa un anno e da un ulteriore affinamento in bottiglia, che gli conferisce eleganza, struttura e longevità.

Note di degustazione:

• Colore: Rosso rubino intenso con riflessi granata.
• Profumo: Bouquet ricco e complesso, con sentori di frutta rossa, piccoli frutti, menta, vaniglia e liquirizia.
• Gusto: Generoso e di grande corpo, con un perfetto equilibrio tra le note del vitigno e l’apporto del legno. Morbido, elegante e persistente, si chiude con un finale lungo e sul frutto.

Perché ci piace: Questo vino mitico, ambasciatore della Barbera, prende il nome da una vecchia signora del luogo, soprannominata "l’uselun" (l’uccellone). È una Barbera d’Asti DOCG che si distingue per la sua morbidezza, equilibrio e straordinaria eleganza.