Vallée D'aoste Chambave Muscat Dop 2018 - Rosset Terroir

Moscato bianco dal colore cristallino. Vino secco, fresco e aromatico, che sprigiona profumi che vanno dalla salvia alla pesca bianca. Lavorazione in parte in anfora con 6 mesi di affinamento su buccia e in parte in acciaio. Macerazione pellicolare pre fermentativa a freddo

Rosset Terroir

La storia dell’azienda inizia nel 2001, quando la famiglia Rosset decide di coltivare a vigna i terreni di proprietà in località Senin di Saint-Christophe. Il primo appezzamento coltivato è di circa tre ettari e vede come prima messa a dimora le barbatelle internazionali di Chardonnay, seguite da Syrah e dall’autoctono Cornalin. Nell’ampliamento della gamma è stato impiantato il Petit Rouge, un vitigno autoctono selezionato con attenzione da Matteo Moretto, agronomo ed enologo dell’azienda. Negli ultimi anni l’azienda ha investito nella zona vocata di Chambave (con due ettari vitati di Moscato Bianco) dove nasce il Chambave Muscat Vallée d’Aoste DOP, e nella zona di Villeneuve dove a oltre 900 metri di altitudine, nei luoghi che meglio rappresentano il concetto di “viticoltura eroica”, vengono coltivati Petite Arvine e Pinot Gris. Questa piccola realtà privata, strettamente legata al territorio valdostano, in pochi anni ha saputo distinguersi e ritagliarsi uno spazio importante nell’ambito vitivinicolo, portando la Valle d’Aosta sui più importanti palcoscenici internazionali.