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Tonschiefer Qba 2018 - Dönnhoff

Prezzo originale €24,00 - Prezzo originale €24,00
Prezzo originale
€24,00
€24,00 - €24,00
Prezzo attuale €24,00
iva inclusa
Categoria: Vino bianco
Provenienza: Germania
Annata: 2018
Formato: 750 ml
Denominazione: Nahe
Vitigni: Riesling 100%
Alcol: 12,5 % vol.
Temperatura di servizio: 10 °C
Aroma: Ananas, erbe aromatiche, mela, pompelmo
Abbinamenti: Aperitivo, cozze alla normanna

I terreni argillosi in ardesia caratterizzano i pendii intorno al Leistenberg, che offrono condizioni perfette per vini meravigliosamente eleganti. La proverbiale precisione dei vini di Helmut Dönnhoff è ciò che affascina nell'assaporare questi vini pregiati. L'ingresso del figlio Cornelius ha portato in cantina una nuova dinamica, che si esprime in modo sottile nell'annata 2018. Le idee dei due fluiscono davvero nel vino bianco a base di ardesia argillosa, che ha una salda presa minerale e mostra l'influenza della nuova firma. Il Riesling mostra una meravigliosa e profonda nota minerale di pompelmo, mela, ananas, ribes nero ed erbe aromatiche. Frutto cristallino al palato, di nuovo profondamente minerale, pieno di tensione, complesso, espressivo, con profondità e un finale molto lungo. Un grande vino che ti invita a gustare.

Dönnhoff

Oberhausen sul Nahe è un paese incantato. Eppure è proprio qui che c’è Dönnhoff, la azienda di spicco della viticoltura tedesca moderna. Nella sua vigna, Helmut Dönnhoff si muove come un sovrano, cosciente del suo valore ma senza presunzione. E si misura con complesse strategie aziendali per il prossimo mezzo secolo: dal momento che per le sue viti prevede una durata di circa quarant’anni, Dönnhoff ogni anno rinnova 1/40 della superficie totale vitata. Così un vigneto è costituito da un terzo di vitigni vecchissimi (fino a 55 anni), un terzo appena piantati, e un terzo di età differenti. Quanto al gusto dei suoi vini – oltre ai Riesling, produce anche Pinot Bianco e Pinot Grigio, Dönnhoff è convinto che “la dolcezza ha bisogno dell’acidità per ben bilanciare sapore fruttato e aroma”. Anche la varietà geologica dei terreni si sprigiona bene dai vini di Dönnhoff: i terreni di ardesia producono bianchi aristocratici, delicati e slanciati, mentre i vini cresciuti su terreno vulcanico sono più aromatici, ampi, opulenti, bevibili in anticipo rispetto agli altri.