Riesling Dry Qba 2019 - Dr. Loosen

Il Riesling di Dr. Loosen è prodotto dai vigneti della tenuta, situati nella Mosella, zona famosa in tutto il mondo per la sua straordinaria vocazione alla produzione di Riesling Renano. L’azienda Dr. Loosen inoltre è vero e proprio riferimento di questa categoria di vini e con questo prodotto vuole rappresentare i caratteri più classici e comprensibili di ciò che può offrire un Riesling realizzato in quest’area. Composto da uve a varietà Riesling Renano in purezza, selezionate attentamente in fase di vendemmia manuale, questo vino fermenta e affina esclusivamente in acciaio al fine di preservare integralmente la freschezza del frutto. Presenta un colore giallo paglierino.

Dr. Loosen

L’azienda Dr.Loosen è stata di proprietà della famiglia per più di 200 anni. Quando Ernst Loosen ne ha assunto il controllo nel 1988, lui capì che con viti a piede franco con una età media di 60 anni nei vigneti più vocati nella Mosella centrale, aveva la materia prima per creare vini di sbalorditiva intensità e di classe mondiale. Per fare ciò, Ernst ridusse drasticamente il raccolto e decise di usare solo una moderata quantità di fertilizzanti organici. Le viti hanno una esposizione ideale al sole per raggiungere una perfetta maturazione. Le notti fresche, anche in piena estate, mantengono l’acidità caratteristica dell’uva, che è essenziale per un Riesling pulito e vivo. Il fiume riflette i raggi solari e trattiene il calore aiutando così l’uva a maturare e proteggendo le viti dalle gelate. Il suolo roccioso di ardesia e le numerose rocce affioranti mantengono anch’esse il calore del giorno ed assicurano la piena maturazione. Uno strato superficiale sottile forza le viti a scavare in profondità nel terreno per reperire le sostanze nutrienti, producendo così vini di intensa mineralità e vibranti.