Negroamaro S. Pietro Vernotico Igt 2018 - Sampietrana

Da uve negroamaro provenienti da vigneti di oltre 50 anni, allevati ad alberello, si ottiene un vino dal colore rosso rubino intenso con riflessi violacei, profumo di confetture di frutti piccoli a bacca rossa, sentori di vaniglia e con note leggermente speziate. Un gusto elegante, morbido e pieno, tannini dolci e gradevoli. Si abbina con formaggi stagionati, carni alla griglia, selvaggina e pietanze piccanti.

Sampietrana

La cantina prende vita dall’iniziativa di un gruppo di viticoltori diretti, mezzadri, coloni e proprietari, uniti da un comune desiderio: trasformare in proprio l’uva coltivata nei vigneti, immettendo sul mercato il vino prodotto sul territorio. La produzione viene curata in ogni minimo dettaglio: dalla raccolta delle uve, in gran parte eseguita a mano con un’attenta selezione ed alle prime ore dell’alba, al trasferimento rapido in cantina e ad un’attenta fermentazione a temperatura controllata, seguendo severi protocolli di lavorazione e selezione.