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Luzia Pinot Nero 2019 - Kellerei St. Pauls

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Categoria: Vino rosso
Provenienza: Trentino Alto Adige
Annata: 2019
Formato: 750 ml
Denominazione: DOC
Vitigni: Pinot nero 100%
Alcol: 13,5 % vol.
Temperatura di servizio: 15/18 °C
Aroma: Ciliegia e lampone, sentori di fiori rossi con una leggera nota erbacea, frutti di bosco
Abbinamenti: Carni rosse, con ravioli, pasti a base di funghi e formaggio stagionato

Un vino di grande classe e presenza. Già i Romani sapevano come sfruttare al meglio il terreno particolarmente fertile della località di San Paolo. Così come la luce e le correnti d’aria discendenti che caratterizzano quest’area. Il Luzia è un Pinot nero luminoso e dal colore profondo. È un omaggio alla villa romana, i cui resti sovrastano tuttora i vigneti di Luzia. Pinot nero dal colore luminoso e profondo. Spettro aromatico sfaccettato di frutti di bosco, ciliegia e lampone, sentori di fiori rossi con una leggera nota erbacea. Sapore raffinato ed elegante con tannini vellutati.

Kellerei St. Pauls

Nel cuore del comune di Appiano, a pochi Km da Bolzano, sorge la località di San Paolo. Sin dalla fine del XIX secolo, il vino veniva venduto da vinai privati sia sul mercato nazionale che estero, addirittura fino a Mosca e San Pietroburgo. Intorno al 1900, i viticoltori decisero di riunirsi in cooperative, così da poter partecipare direttamente, e a condizioni migliori, alla produzione e alla raccolta delle uve. Nel 1907 nacque la cooperativa "Cantina Produttori San Paolo": 36 viticoltori provenienti da San Paolo, Missiano, Monte e Riva di Sotto che parteciparono all'assemblea costitutiva. Fino al 1908 l'uva della vendemmia veniva raccolta nelle cantine private del paese. Nel 1914 le cantine si dotarono di apparecchiature moderne e nel 1920 si acquistò un camion di marca Saurer, uno dei primi. Nel 1968 venne acquistato un impianto di imbottigliamento interamente automatico, mentre nel 1974 si allestì un punto vendita nell'area del cortile. Negli anni 1979/1980 si realizzò un grande magazzino nell'area nord, avviando al contempo un processo di modernizzazione, in linea con i processi tecnologici.