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Langhe Bianco 2018 - Sincope

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Categoria: Vino bianco
Provenienza: Piemonte
Annata: 2018
Formato: 750 ml
Denominazione: Langhe DOC
Vitigni: Chardonnay 30%, Arneis 70%
Alcol: 14,5 % vol.
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Aroma: Naso floreale con richiami di frutta bianca e gialla fresca
Abbinamenti: Antipasti, carni bianche o fomaggi tipici della tradizione piemontese, primi piatti e secondi piatti di pesce

Vino bianco di ottima struttura e delicatezza si presenta di colore paglierino intenso. Ha un naso ben bilanciato e fine. Molto delicato e allo stesso tempo intenso, alterna sentori floreali con richiami di frutta bianca e gialla trasmettendo una bellissima beva. La bocca viene avvolta con una buona acidità, una bella persistenza e un finale molto delicato.

Sincope

La passione di un giovane ed appassionato studioso che si incrocia con una terra da sempre generosa di vino di altissima qualità. Questo il mix esplosivo che ha portato alla nascita di Sincope: un'idea, un'azienda, un modo di vivere e di far conoscere l'eccellenza italiana in tutto il mondo. Il viaggio inizia a scuola, quando Mauro Bettoni decide di iscriversi a Tecnologie Alimentari e successivamente a Viticoltura ed Enologia. I successivi viaggi in tutta Italia e nel mondo lo portano nelle Langhe. E qui Mauro decide di dare forma al suo sogno. Espressione di un territorio unico "Sincope nasce dall'idea di unione e di condivisione di più passioni", racconta Mauro Bettoni. Che spiega cosa lo ha condotto sulle verdissime e rigogliose colline langarole: "Sin dalla giovane età viticultura e musica mi hanno sempre appassionato. La Langa è il territorio che più̀ è stato in grado di colpirmi per la sua autenticità e i suoi grandi vini. Così è nata in me l'ambizione di dar luce ad una produzione che fosse l'espressione del territorio d'origine, rispettandone la tradizione e la tipicità".