Haus Klosterberg Qba 2018 - Markus Molitor - Mosel

Color paglierino dai riflessi oro-verde, colpisce immediatamente l’olfatto con intensi e affascinanti sentori minerali di kerosene, subito seguiti da frutta esotica e pompelmo rosa, erbe aromatiche e petali di rosa, spezie e agrumi canditi. La bocca è calibrata e freschissima, in perfetta corrispondenza gusto-olfattiva e con lunghissimo finale fruttato. Perfetto con crostacei crudi e al vapore, con salumi e formaggi di media stagionatura ma anche così, da solo, per coglierne ogni singola sfumatura.

Markus Molitor - Mosel

L'azienda vinicola Markus Molitor è una delle realtà più rappresentative della Mosella Tedesca.Markus Molitor con la sua mentalità rivoluzionaria e lungimiranti visioni, ha preso in mano, a soli vent'anni, le redini dell'azienda di famiglia con un duplice obiettivo: dare continuità ad una grande tradizione vitivinicola e produrre un Riesling di alta qualità che rispecchiasse l'unicità del territorio che lo vede nascere. Il grande lavoro che conduce in vigna è estremamente rigoroso e preciso, basato su una spietata selezione dei grappoli, basse rese per ettaro, vendemmia manuale, spesso effettuata tardivamente, e massimo rispetto della natura, biodiversità ed ecosistema. Sono prodotti ben 150 Riesling differenti, tra cui 60 Auslese, 13 Eiswein e 15 TBA se pur in quantità estremamente ridotte. Quello di Markus Molitor è un nome è ormai noto non solo in Germania, e i riconoscimenti continuano ad arrivargli anno dopo anno. Le sue interpretazioni di Spatlese e Auslese sono di sicuro tra le migliori di tutta la Mosella! Nei vini di Markus Molitor è possibile riconoscere tutte le migliori sfumature varietali del vitigno tedesco, ma anche quel gusto inconfondibile che si lascia ricordare per straordinaria finezza ed eleganza.