Cande Gin

CANDEGIN

Cerchi un modo per ripulirti dopo una giornata difficile?
CandeGIN è quello che fa per te.
Ispirato ironicamente al mondo del laundry e distillato con un mix audace di botaniche, è perfetto per lavare via lo stress, le cattive decisioni e magari quel messaggio che ti penti di aver inviato.
Ma sia chiaro: non è vera candeggina. Puoi berlo, ma per favore, non usarlo per fare il bucato.

BOTANICHE:
Ginepro – Liquirizia – Iris – Coriandolo – Mela – Yuzu – Fico d’India – Tè verde – Pepe di Sichuan – Salvia

UN GUSTO CHE NON SI DIMENTICA, UN CARATTERE CHE NON SI LAVA VIA.
CandeGIN è un connubio di botaniche che non temono di farsi notare: dal carattere deciso del ginepro e del coriandolo, alle note dolci e vellutate della mela e del fico d’India, fino all’aroma esotico e agrumato dello yuzu. Il pepe di Sichuan aggiunge un tocco speziato e vivace, mentre l’iris e la liquirizia completano il bouquet con un’eleganza floreale e morbida.
CandeGIN non è solo un gin, è il tuo alleato per trasformare un semplice drink in un momento straordinario.

SCHEDA TECNICA – 40% VOL

Produzione:
CandeGIN è un London Dry Gin senza aromi artificiali né zucchero. La distillazione avviene in un piccolo alambicco di rame dotato di gin basket, che permette un’estrazione ottimale degli aromi. Le botaniche più robuste vengono immerse nella caldaia, mentre le più delicate sono collocate nel basket per garantire un profilo aromatico più raffinato.
La distillazione, lenta e meticolosa, dura non meno di sei ore. Il distillato viene poi diluito gradualmente con acqua osmotizzata fino al grado di imbottigliamento ideale.

Analisi visiva:
Cristallino e brillante, CandeGIN si distingue per la sua limpidezza e fluidità, segno di un gin raffinato e ben strutturato.

Analisi olfattiva:
Al naso, si distingue per un bouquet armonioso e avvolgente. Le prime note a emergere sono quelle fruttate della mela, seguite dalla delicatezza floreale dell’iris e dalla freschezza del coriandolo.

Analisi gustativa:
L’assaggio conferma la complessità e l’equilibrio tra dolcezza e intensità di CandeGIN. L’apertura morbida della mela e del fico d’India si unisce alla freschezza agrumata dello yuzu e alla leggerezza del tè verde. Successivamente emergono le note più intense: la liquirizia aggiunge profondità, mentre il pepe di Sichuan esplode nel finale con un tocco speziato e persistente.
Il risultato è un’esperienza sensoriale dinamica, che evolve tra contrasti e armonie.