Bourgogne Blanc Retour De Flandres 2018 - Regnard

Categoria: Vino bianco

Provenienza: Francia

Annata: 2018

Formato: 750 ml

Denominazione: Bourgogne AOC

Vitigni: Chardonnay 100%

Alcol: 13 % vol.

Temperatura di servizio: 8/10 °C

Aroma: Note esotiche di frutta gialla, pera, mela, fiori bianchi

Abbinamenti: Pasta al sugo di verdure, pasta al pesce in bianco, tartare di pesce, carni bianche in umido, pesce, crostacei al vapore

Elaborato solo nelle migliori annate, questo Chardonnay nasce da una selezione dei migliori vigneti della regione. Il vino si distingue per la sua freschezza e mineralità, con una spiccata vena acida e sapida. Al naso emergono delicate note di frutta gialla matura, accompagnate da sentori di fiori bianchi, pera e mela. Il palato è avvolgente e armonioso, con un perfetto equilibrio tra struttura e freschezza.

Regnard

Regnard è una delle maison più antiche e prestigiose della Borgogna. Fondata nel 1860 da Zephir Regnard, nel 1984 è passata nelle mani della famiglia De Ladoucette, che ha saputo preservare e valorizzare lo stile e la tipicità dei suoi vini. La proprietà si estende in diverse zone della regione, tra cui il Maconnais, nel sud della Borgogna, da cui provengono vini di grande complessità. Tuttavia, la maison è celebre soprattutto per la produzione di straordinari Chablis. Regnard firma anche vini sotto la denominazione Pouilly-Fuissé, dove si trova il centro operativo principale della cantina, radicato nello storico Clos du Pavillon, risalente al XVIII secolo. Con il passaggio di proprietà al Baron Patrick de Ladoucette, la maison ha intrapreso un importante processo di rinnovamento, con interventi mirati al recupero e alla valorizzazione delle strutture storiche. Ogni attività in vigna è orientata al rispetto dell’ambiente, con una cura meticolosa delle viti per garantire uve pregiate. In cantina, innovazione e tradizione si fondono per creare vini che riflettono l'autenticità e l'eleganza del terroir borgognone.