Bourgogne Aligotè 2018 - Latour

L’Aligoté di Louis Latour è un vino bianco fresco, scorrevole e delicato della Borgogna, vinificato e maturato in acciaio. Al naso emergono profumi fruttati di mela, mandorle e fiori bianchi mentre al palato rivela energia e dinamismo, con equilibrate ed espressive scie aromatiche minerali.

Latour

Una cantina che ha puntato tutto sulla famiglia e l’indipendenza per creare i suoi autentici vini. Fondata nel 1797, Maison Louis Latour ha sempre puntato tutto sulla sua indipendenza e alla conduzione famigliare. Ora è gestita dal settimo Louis Latour, che rappresenta l’undicesima generazione dal suo antenato fondatore. Le tecniche di vinificazione sono rimaste molto semplici e tradizionali. Ancora oggi vengono i vini prodotti nella storica cantina Corton Grancey situata in mezzo ai vigneti Corton Grands Cru. Questo edificio storico risale al 1834 e rappresenta la prima realtà di cantina ideata e costruita in Francia. Si trova anche un centro tecnico dotato dell’infrastruttura più moderna, oltre a questo lo stile non è mai cambiato. I vini rossi sono sempre delicati, eleganti, distinti e i bianchi strutturati, ricchi e ben equilibrati.