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Amarone Della Valpolicella Classico Docg 2015 - Vigneti Villabella

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Categoria: Vino rosso
Provenienza: Veneto
Annata: 2015
Formato: 750 ml
Denominazione: Amarone della Valpolicella DOCG
Vitigni: Corvina 70%, Corvinone 10%, Rondinella 20%
Alcol: 15 % vol.
Temperatura di servizio: 15/18 °C
Aroma: Amarena e confettura di piccoli frutti di bosco, con memorie di spezie dolci e cioccolato fondente, fruttato di ciliegia
Abbinamenti: Arrosti, brasati e formaggi stagionati, cacciagione

Grande vino che può essere goduto anche dopo diversi anni d'invecchiamento. I vigneti sono situati nei 5 comuni storici della Valpolicella Classica: S. Ambrogio, S. Pietro in Cariano, Marano, Fumane e Negrar. Appassimento delle uve per 120 giorni nei fruttai. Alla vista si presenta di un bel rosso granato scuro. Buona corrispondenza gusto-olfattiva con tipiche note fruttate di ciliegia, amarena e confettura di piccoli frutti di bosco, con memorie di spezie dolci e cioccolato fondente. Vino di grande struttura, caldo, morbido e vellutato. Eccellente con arrosti, cacciagione, brasati e formaggi stagionati. A Verona accompagna il tradizionale carrello dei bolliti.

Vigneti Villabella

Vigneti Villabella è l'azienda agricola del gruppo Cristoforetti Delibori, la cantina ha sede a Calmasino in provincia di Verona. Fondata oltre 40 anni fa da Walter Delibori e Giorgio Cristoforetti, Vigneti Villabella è una realtà vitivinicola che esprime le migliori potenzialità del territorio, creando vini unici, autentici, operando in un contesto etico-responsabile, mantenendo l'equilibrio tra uomo, paesaggio e natura. Vigneti Villabella produce tutti i grandi vini classici Veronesi a Denominazione di Origine Controllata dal Bardolino all'Amarone passando per il Lugana. Completano la gamma i Cru di Villa Cordevigo tra i quali spiccano Il Cordevigo Bianco e Rosso, vini da appassimento e affinamento in botti di ciliegio e l'avvolgente passito Fiordilej. Cuore pulsante dell'azienda agricola è la tenuta di Villa Cordevigo a Cavaion Veronese, un'oasi viticola e paesaggistica a conduzione biologica, che conserva integra l'anima del luogo nel rispetto dell'ambiente che circonda Villa Cordevigo Wine Relais, villa veneta del '700 adibita ad ospitalità e alla promozione dei vini prodotti. Agli attuali 10 ettari di questo Cru ne verranno aggiunti altri 13 attualmente in conversione alla coltivazione Bio.