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Xxiii Anniversary Vintage American Strong Ale Cl.35,5 - Firestone Walker

Prezzo originale €17,90 - Prezzo originale €17,90
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€17,90
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Prezzo attuale €17,90
iva inclusa
Categoria: American strong ale
Provenienza: Stati Uniti
Formato: 355 ml
Gradazione: 11, 5 % vol.
Colore: Marrone
Aroma: Bourbon, caramello, frutta matura, noci
Gusto: Caldo, complesso, cremoso

Nel 2006, per celebrare i 10 anni del birrificio, Firestone Walker ha iniziato a produrre e miscelare birre ad alta gradazione invecchiate in botti di legno. Tutte le birre sono prodotte in stili complementari ad alta gradazione alcolica, maturate in botti di legno di diverse dimensioni e tipologie, che in passato contenevano Bourbon o Rum. Combinare le diverse birre in modo sinergico è la parte più importante. Questo diventa possibile grazie all'aiuto di alcuni amici ed enologi di Paso Robles, esperti nell'arte del blending. Che una volta all'anno si ritrovano nel birrificio e danno inizio a una competizione divisa in squadre per creare la migliore miscela dell'anno. XXIII Anniversary Ale contiene: Stickee Monkee (28%), Parabola (28%), Bravo (20%), Bourbon Barrel, Helldorado (15%), Velvet Merkin (5%), Tequila Barrel Helldorado (4%).

Firestone Walker

Firestone Walker Brewing Company, un nome che oggi è una garanzia. Ma che iniziò la propria storia nella maniera più semplice e innocente che si possa immaginare: con una semplice chiacchierata. Nello specifico tra due cognati, Adam Firestone e David Walker, intenti a discutere cosa dividesse una birra buona da una cattiva. Una domanda fatidica, che li portò per anni alla ricerca del meglio che la loro terra natale potesse offrire, la California. Delusi dal responso, decisero quindi di risolvere l'arcano da soli: e nel 1996 iniziarono a prodursi la loro birra. Il birrificio originale Firestone Walker si trovava in un capannone riconvertito, dove Adam e David diedero inizio ai propri lavori all'interno del vigneto di famiglia. Ma molti chilometri a sud della Napa Valley, tradizionale terra dei vini californiani, qui si puntò a creare birra nel più autentico spirito americano. Le sfide e i problemi inizialmente furono colossali, ma da una partenza così sottotono prese ben presto vita una delle birrerie più decorate al mondo. Oggi David, meglio conosciuto come "the Lion", il Leone, resta un instancabile sostenitore della birra artigianale. Ed è proprio lui la benzina, il cervello e il braccio che permette alla macchina di Firestone Walker di muoversi senza mai perdere un colpo. Adam è invece diventato "the Bear", cioè l'Orso: è infatti l'animale da fatico del birrificio, sempre in prima linea ovunque ci sia da sporcarsi le mani per portare avanti il prossimo progetto del marchio. Il tutto rispettando la vocazione del primo giorno, la sua missione e la reciproca promessa che Adam e David si fecero fin dal primo giorno: andare alla ricerca della birra perfetta.