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Valtenesi Chiaretto 2018 - Ca' Maiol

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Categoria: Vino rosato
Provenienza: Lombardia
Annata: 2018
Formato: 750 ml
Denominazione: DOP
Vitigni: Groppello, Marzemino, Sangiovese e Barbera
Alcol: 12,5 % vol.
Temperatura di servizio: 10/12 °C
Aroma: Fiori di pesco, incenso, litchis, ribes bianchi
Abbinamenti: Funghi, pesci d'acqua dolce, pollame

Fra i diversi vini rosati italiani, il Chiaretto del Garda viene felicemente apprezzato per la sua fragranza e il suo delicato profumo. Viene dichiarato dalla letteratura come “vino di una notte”, dal momento che la vinificazione delle quattro uve, gardesane legate alla Valtènesi D.O.P. Groppello, Marzemino, Sangiovese e Barbera, avviene con il contatto del mosto con le proprie bucce per una notte. Vino di espressione Gardesana, si distingue per il proprio colore e per la struttura delicata.

Cà Maiol

Un territorio unico tra lago e terra, un’azienda vitivinicola che nel tempo ne ha saputo leggere il potenziale, un vino che da questo incontro tra uomo e natura ha trovato la sua espressione più pura: il Lugana. La storia di Cà Maiol è da sempre legata a questo bianco prezioso, grazie alla lungimiranza e all’amore per le nuove sfide del milanese Walter Contato che nel 1967 fondò la sua azienda agricola proprio sulle rive sud del Lago di Garda, dove le vigne del Turbiana danno da sempre il loro meglio. Dalla passione per questo territorio e per il suo vino così pregiato, più di 50 anni fa, il visionario imprenditore insieme ai viticoltori locali, diede vita a quello che oggi è il Consorzio Tutela Lugana DOC, un organismo prezioso, che tutela e tramanda l’eccellenza del bianco tesoro del Garda.