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Trento Doc "Giulio Ferrari Riserva Del Fondatore" 2008 - Ferrari

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Categoria: Spumante
Provenienza: Trentino Alto Adige
Annata: 2008
Formato: 750 ml
Denominazione: Trento DOC
Vitigni: Chardonnay 100%
Alcol: 12,5 % vol.
Temperatura di servizio: 6/8 °C
Aroma: Arricchita da sentori esotici, percezioni di cioccolato bianco e nocciola seguono note balsamiche e preziose pennellate di spezie, Bouquet intenso e complesso, cera d’api e miele, dalla mineralità spiccata
Abbinamenti: Crostacei, piatti vegetariani, secondi di pesce

È la firma che designa le migliori bollicine italiane nel mondo, in grado di vincere la sfida del tempo e consacrarsi al mito. E’ ottenuto da selezionatissime uve Chardonnay raccolte a metà settembre tra i filari di Maso Pianizza, il vigneto più antico di proprietà della famiglia Lunelli. Caldo il colore, illuminato da riflessi dorati, finissimo il perlage, di notevole persistenza.

Ferrari

Il mito Ferrari nasce nel 1092 da un uomo, Giulio Ferrari, e dal suo sogno di creare in Trentino un vino capace di confrontarsi con i migliori Champagne francesi. È un pioniere: è lui che per primo intuisce la straordinaria vocazione della sua terra, lui che per primo diffonde lo Chardonnay in Italia. Comincia a produrre poche selezionatissime bottiglie, con un culto ossessivo per la qualità. Non avendo figli, Giulio Ferrari cerca un successore a cui affidare il suo sogno. Fra i tanti pretendenti sceglie Bruno Lunelli, titolare di un'enoteca a Trento. Grazie alla passione e al talento imprenditoriale, Bruno Lunelli riesce a incrementare la produzione senza mai scendere a compromessi con la qualità. Bruno Lunelli trasmette la passione ai suoi figli: sotto la guida di Franco, Gino e Mauro, Ferrari diventa leader in Italia e il brindisi italiano per eccellenza. In questi anni vedono la luce alcune delle etichette destinate a entrare nella storia: sono il Ferrari Rosé, il Ferrari Perlé e il Giulio Ferrari Riserva del Fondatore. La terza generazione della famiglia Lunelli mantiene vivo il sogno Ferrari. Marcello, Matteo, Camilla e Alessandro guidano l'azienda con l'obiettivo di innovare nel solco della tradizione, portando Ferrari nel mondo quale ambasciatore dell'Arte di Vivere Italiana. Subito incoronato dai maggiori riconoscimenti internazionali, il Ferrari è riservato solo ai clienti più esclusivi.