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Tequila Anejo - Don Julio

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Prezzo originale €55,90
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iva inclusa
Categoria: Tequila
Provenienza: Messico
Formato: 700 ml
Alcol: 40 % vol.
Temperatura di servizio: 13/15 °C

La tequila Anejo Don Julio vanta sessant'anni di tradizione e una lavorazione ancora in gran parte eseguita a mano. La produzione è curata personalmente dall'ottantenne Mastro Tequilero Don Julio che sceglie solo le migliori piante di agave blu, con più del 20% di zucchero e cresciute per almeno 10-12 anni nelle colline messicane di Jalisco. Don Julio Anejo viene prodotto con doppia distillazione e lasciato invecchiare in botti di rovere per 18 mesi. Appare con un colore ambra chiaro e si esprime al naso attraverso aromi erbacei in una combinazione di agrumi freschi come lime, pompelmo e mandarino con un lieve tocco di caramello. Il gusto è inconfondibile ed è particolarmente morbido per un tequila, proprio per questo è un prodotto fuori dagli standard e apprezzato a livello mondiale. Riesce ad incarnare una sintesi perfetta tra note fruttate di mela, pera e limone. Ha un sapore intenso e caratteristico in perfetto equilibrio tra agave, legno e un accenno di vaniglia e cannella. Robusto e complesso con espressioni di agave cotto e miele, è bilanciato da richiami affumicati appena percepibili e note di cioccolato fondente che vengono fuori in un secondo momento. Una tequila intensa dalla persistenza leggera e duratura!

Don Julio

“Il vecchio artigiano della tequila sulle colline di Atotonilco” La storia della tequila Don Julio è legata indissolubilmente alla vita di un uomo, Don Julio Gonzàlez, votata interamente alla passione per la distillazione e al desiderio di rivoluzionare il concetto di tequila, creandone l’esemplare più morbido, fine, elegante mai assaggiato. Veniva così fondata nel 1942 la distilleria ‘La Primavera’ di Don Julio che, nei suoi primi 40 anni di storia, si limitò a produzioni personali e a continue sperimentazioni, ma che ora produce e commercializza quella che viene definita come la prima ‘Luxury tequila’ del mondo.