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Soave Campo Base 2018 - I Campi

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Categoria: Vino bianco
Provenienza: Veneto
Annata: 2018
Formato: 750 ml
Denominazione: Soave DOC
Vitigni: Garganega 100%
Alcol: 12 % vol.
Temperatura di servizio: N.D.
Aroma: Delicato e caratterizzato da un finale leggermente amarognolo, morbido in bocca, profumo intenso di fiori bianchi
Abbinamenti: Freschi e cremosi, ottimo vino da aperitivo e piatti a base di pesce, consigliato anche con formaggi delicati

Il nome stesso del vino lo dice “Base”, perché tutto parte da qui! Dalla delicata eleganza dell’uva Garganega otteniamo questo Soave ricco di stile e piacevolezza. Un vino dal profumo intenso di fiori bianchi, morbido in bocca, delicato e caratterizzato da un finale leggermente amarognolo. Sostanziale freschezza e sapidità che infondono a questo vino una giovanile bevibilità.

I Campi

I Campi è una giovane cantina che sorge nell’alta Val d'Illasi. L’anima della cantina è rappresentata da Flavio Prà, quarta generazione di una famiglia storica di vignaioli nel Soave e consulente enologo di molte altre importanti cantine del Veneto e di altre regioni d’Italia. Flavio ha cominciato a produrre in proprio dal 2006 definendo una linea che combina modernità e intima espressione del territorio e puntando sulla ricerca dell’unicità di provenienza. I vigneti de I Campi si estendono per 14 ettari: i più importanti sono Campo Vulcano, Campo Prognare e Campo Marna Cinquecento. Le caratteristiche comuni a tutti sono l’esposizione a sud, le fresche brezze provenienti dai Monti Lessini, le importanti escursioni termiche e la profondità dei terreni. L’obiettivo è quello di ottenere espressioni della massima qualità e capaci di raccontare con passione il territorio d’origine. Il nome I Campi rimanda infatti all’idea che il terreno giochi un ruolo fondamentale nel determinare le caratteristiche del vino che ne deriva. I Campi hanno ricevuto diversi premi e riconoscimenti confermando ancora una volta la loro qualità. In tutti non mancano mai grande finezza ed eleganza, rendendoli perfetti per accompagnare in maniera impeccabile anche le occasioni più importanti.