Salta il contenuto
La start up che che ti porta la spesa da bere direttamente a casa tua!
La start up che che ti porta la spesa da bere direttamente a casa tua!

Sauvignon Blanc Doc 2019 - Peter Zemmer

Risparmi 2% Risparmi 2%
Prezzo originale €12,10
Prezzo originale €12,10 - Prezzo originale €12,10
Prezzo originale €12,10
Prezzo attuale €11,80
€11,80 - €11,80
Prezzo attuale €11,80
iva inclusa
Categoria: Vino bianco
Provenienza: Trentino Alto Adige
Annata: 2019
Formato: 750 ml
Denominazione: DOC
Vitigni: Sauvignon Blanc 100%
Alcol: 13 % vol.
Temperatura di servizio: 10/12 °C
Aroma: Miele, ortica, peperone e sambuco
Abbinamenti: Aperitivo, carni bianche, pesci e crostacei

Calice paglierino con riflessi verdi di giovinezza per questo sauvingon. Il profumo sprigiona l'ortica, il miele, il peperone ed il sambuco. In bocca è un vino bianco ricco e armonico con equilibrio tra acidità e morbidezze. La favorevole posizione del vigneto a 450 metri sul livello del mare e la resa per ettaro molto bassa garantiscono una maturazione ideale per le uve destinate a questo nobile sauvignon.

Peter Zemmer

Una terra in cui il vino è una tradizione, affidata alle mani sapienti di una famiglia che vive di viticoltura da quasi cento anni. È la cantina Peter Zemmer, dove la più profonda conoscenza agronomica ed enologica si fonde alla passione e l'amore tipici di un'azienda a carattere familiare. E che è ora un tutt'uno con la fortunata terra che la ospita: l'Alto Adige, da sempre luogo generoso per chi ama concedersi un bicchiere di qualità sempre altissima. La tenuta è stata fondata nel 1928 da Peter Zemmer, prozio del Peter Zemmer di oggi, degno erede di una dinastia che punta tutto sulla qualità, il rigore e anche la sostenibilità. Perché ogni vino prodotto nella cantina deriva da fonti rinnovabili e il rispetto per l'ambiente è assoluto. Lo dimostrano i pannelli solari che svettano sui tetti della tenuta e che garantiscono l'intero fabbisogno energetico della cantina. Un occhio moderno, all'avanguardia e attento al Pianeta, senza rinunciare a una produzione che rispetta le tradizioni vitivinicole altoatesine fino al più piccolo particolare. E infatti Peter Zemmer produce vino con una missione: rispettare la materia prima nella maniera più assoluta. E infatti pressature e vinificazioni sono particolarmente delicate. Il resto lo fa la conoscenza minuziosa della Bassa Atesina, che permette a ogni varietà di uva di crescere nel luogo più adatto e sprigionare gli aromi e i sapori più autentici. Perché un vino di qualità eccelsa nasce da lontano, e da una competenza che interessa anche i suoli e il microclima del luogo.