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Sassella Superiore 2017 - Nino Negri

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iva inclusa
Categoria: Vino rosso
Provenienza: Lombardia
Annata: 2017
Formato: 750 ml
Denominazione: DOCG
Vitigni: Chiavvennasca (denominazione locale del nebbiolo) 95%, Pignola e Pinot nero 5%
Alcol: 12,5 % vol.
Temperatura di servizio: 20 °C
Aroma: Fiori appassiti (rosa, resina e goudron, sentori di confettura di lamponi, violetta) e di chiodo di garofano
Abbinamenti: Agnello, arrosti di carni rosse, cacciagione, capretto

Un cuore di Chiavennasca, denominazione valtellinese del Nebbiolo, per un rosso pieno, intensamente rubino tendente al granato. Un rosso che vi potrà accompagnare in ogni occasione, dalla più formale alla più sfiziosa, rendendola speciale. Le sue anime sono diverse, come quelle di una passione capace di sprigionarsi in qualsiasi ambiente regalandovi sensazioni sempre nuove e sorprendenti. Cresciuto in collina e baciato dal sole grazie all'esposizione a sud, il suo Nebbiolo matura nel legno per dare corpo e morbidezza alla sua anima fruttata, che emerge già al primo respiro con sentori di marmellata di lamponi, resina e goudron. Sarà quindi il sapore a rapirvi. Asciutto ma armonico, saprà rapirvi con il distinto fondo di prugna essiccata e di mandorla tostata, a lungo persistente. Un vino elegante ma accogliente, il compagno perfetto per una notte di passioni sfaccettate e indimenticabili.

Nino Negri

La grande tradizione della Valtellina nel mondo del vino non ha bisogno di presentazioni e a contribuire alla sua grandezza c'è Nino Negri. La visione e l'amore di Nino e Carluccio Negri proseguono ancora oggi, in un'azienda agricola che fa della massima sostenibilità ambientale uno dei suoi marchi di fabbrica. Sono trenta gli ettari dedicati ai vitigni più rinomati della zona, dal tipico Sfursat alla Valtellina Superiore. Il tutto con la più certosina cura nei confronti della materia prima e del processo produttivo. L'attentissimo lavoro di Nino Negri inizia già tra i filari, dove ogni grappolo è osservato e curato in ogni sua fase produttiva fino alla bottiglia. Solo uva pregiata e nel massimo della sua qualità si presenta in cantina, dove viene affidata alle sapienti mani di Casimiro Maule.