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Rosa Dei Frati 2019 - Ca' Dei Frati

Prezzo originale €10,90 - Prezzo originale €10,90
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€10,90
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Prezzo attuale €10,90
iva inclusa
Categoria: Vino rosato
Provenienza: Lombardia
Annata: 2019
Formato: 750 ml
Denominazione: DOC
Vitigni: Groppello, Marzemino, Sangiovese e Barbera
Alcol: 12,5 % vol.
Temperatura di servizio: 10/12 °C
Aroma: Mandorla bianca e ciliegia selvatica, mela verde, sentori di fiori di biancospino
Abbinamenti: Carni bianche leggere, funghi, salumi, verdure fritte

Nasce da uve groppello, marzemino, sangiovese e barbera cresciute nei vigneti I Frati di Sirmione e La Tür di Desenzano sul Garda. Un breve periodo di macerazione permette di ottenere la particolare tonalità rosata di questo chiaretto dal carattere delicato ma deciso, gentile e di grande personalità. I profumi di fiori bianchi e frutti rossi si percepiscono intensamente sia al naso che al palato, dove permangono piacevolmente a lungo. Fresco e di facile beva, accompagna riso, verdure, carni bianche e pesce, e si sposa a meraviglia con il piatto che contiene tutti questi ingredienti: la paella valenciana.

Ca Dei Frati

L’azienda Ca’ dei Frati è nota sin dal 1782 come attesta un documento che riferisce “di una casa con cantina sita in Lugana nel tener di Sermion detta il luogo dei Frati”. Nel 1939 Felice Dal Cero, figlio di Domenico, già viticoltore in Montecchia di Crosara, nel veronese, si trasferì in quella casa, in Lugana di Sirmione, intuendo fin da subito l’alta vocazione vitivinicola della zona. Dopo trent’anni di lavoro in vigna e in cantina, nel 1969, il figlio Pietro partecipa alla nascita della Doc iniziando a imbottigliare la sua prima etichetta di Lugana Casa dei Frati, successivamente detta Ca’ dei Frati. Nel 2012 Pietro Dal Cero viene a mancare lasciando l’eredità culturale alla moglie Santa Rosa e ai figli Igino, Gian Franco ed Anna Maria che gestiscono l’azienda con la stessa passione e determinazione.