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Rogue Wave Vodka - Brewdog Distillery

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iva inclusa
Categoria: Vodka
Provenienza: Regno Unito
Formato: 700 ml
Alcol: 40 % vol.
Temperatura di servizio: 4/8 °C

Uno spirito estratto da malto al 50% di orzo e 50% di frumento, prodotto attraverso una doppia distillazione in sistema discontinuo, con l'alambicco a tre bolle e quello a colonna a 60 piatti, che conferiscono grande morbidezza al prodotto. Viene filtrato una volta sola per mantenere intatta l'anima delle materie prime utilizzate. La Rogue Wave Vodka è un tributo ad Alex, cugino del fondatore di BrewDog, che a causa di una disavventura in mare ha perso un braccio. Lo stesso spirito avventuroso e carattere deciso connotano questa vodka in cui sul finale sono evidenti note gentili di zucchero a velo.

Brewdog

Due amici al bar, che si ritrovano come ogni sera intorno a un tavolo e discutono sulle birre scadenti che stanno bevendo, tipiche di una produzione smaccatamente industriale che caratterizza fin troppo il mercato delle isole britanniche. Sono James e Martin, due ragazzi di appena 24 anni, il luogo è Fraserburgh, anonimo centro di pescatori nel nord della Scozia, e l'anno è il 2007. Quello scambio di battute dà origine a un'idea, e quell'idea genera un progetto che ben presto darà vita a un piccolo impero. Si tratta del giorno in cui nasce la BrewDog. Gli inizi difficili, tra debiti e un furgone scassato. Il progetto di James e Martin non è facile. Infatti, quando affittano un locale nell'aprile di quel freddo 2007, sono costretti a chiedere prestiti in banca che spaventerebbero chiunque, ma indispensabili per investire un ingente capitale in acciaio inossidabile destinato a contenere le loro prime, estreme birre fatte a mano. Fatte letteralmente a mano, dato che erano loro stessi a riempire singolarmente ogni bottiglia di BrewDog, per poi provare a venderla nei mercati locali dopo aver smontato un vecchio furgone tutto ammaccato. La nuova sensazione della birra nel mondo. I due giovani, però, ci sapevano fare eccome. Mossi da un desiderio tanto profondo quanto tangibile, come quello di appassionare le genti del mondo alla birra artigianale. BrewDog si è presun nome, in una parabola destinata a crescere a dismisura negli anni successivi. Basti pensare ai 10 mila nuovi soci del 2013. E il tutto era nato dalla lamentela per una birra troppo scadente, una sera, in un piccolo bar di pescatori...