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La start up che che ti porta la spesa da bere direttamente a casa tua!
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Pinot Grigio Isonzo 2018 - Tenuta Del Morer

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Prezzo originale €9,00
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iva inclusa
Categoria: Vino bianco
Provenienza: Friuli Venezia Giulia
Annata: 2018
Formato: 750 ml
Denominazione: DOC
Vitigni: Pinot Grigio
Alcol: 12,5 % vol.
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Aroma: Fiori d acacia, floreale
Abbinamenti: Formaggi freschi, primi piatti, si presta ad accostamenti con prosciutto

Il bouquet è spiccato. Ricorda chiaramente i fi ori d’acacia. Il gusto è secco, gentile,piacevolmente amarognolo. Pigiadiraspatura immediata all’arrivo in cantina delle uve,raccolte a una temperatura di 26 °C. Pressatura soffice e immediata per evitare la cessione del colore dalle bucce.Raffreddamento del mosto a 15 °C. Decantazione per una notte. Travaso del mosto pulito con inoculo dei lieviti selezionati. Fermentazione a 18 °C per 10 giorni. Travaso e affinamento in vasca d’acciaio.

Tenuta Del Morer

Una terra ricca e storica, aspra e dolce insieme, dalle connotazioni forti e sensazioni intense. È l'Irpinia, raccontata già da Plinio e Strabone e che offre montagne, colline, pianure e corsi d'acqua ideali per crescere vigne note già ai tempi dell'Antica Roma. Qui, grazie ai venti e le piogge che regalano un microclima unico in Campania, da secoli le comunità producono vini che vengono tramandati di famiglia in famiglia. E che Pierpaolo Sirch ha selezionato per produrre, scegliendo tra oltre 800 vigneti a disposizione dei Feudi di San Gregorio. I vini prodotti qui sono quindi pezzi unici, prodotti in tiratura limitata (circa 2.000 bottiglie) e non destinati ai canali commerciali tradizionali. Feudi di San Gregorio è oggi il marchio simbolo del rinascimento enologico del meridione d'Italia e di una cultura del bere volta a riscoprire l'identità dei sapori mediterranei. Una vera e propria dichiarazione d'amore a una terra antica, alle sue tradizioni e alla sua ospitalità. Ecco perché la cantina dell'azienda va ben oltre la lunga bottaia che ospita i vini rossi. È infatti un forum, un luogo di incontro, di confronto, di conoscenza, di meditazione, un laboratorio di idee e cultura, un luogo di accoglienza e ristoro.