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Morellino Di Scansano Docg 2019 - Terenzi

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Categoria: Vino rosso
Provenienza: Toscana
Annata: 2019
Formato: 750 ml
Denominazione: Morellino di Scansano DOCG
Vitigni: Sangiovese 100%
Alcol: 13,5 % vol.
Temperatura di servizio: 15/18 °C
Aroma: Note di frutta rossa, spezie, viola
Abbinamenti: Primi di terra, secondi di terra

Il loro primo vino, un morellino classico che colpisce per freschezza, bevibilità ed eleganza uniche che lo hanno reso nel tempo un grande classico. Questo Morellino di Scansano ha origine dalle uve di Sangiovese, coltivate dalla cantina Terenzi all’interno di terreni profondi. I grappoli vengono diraspati con una parziale rottura degli acini, per poi venire pressati. Il mosto ottenuto fermenta in contenitori d’acciaio inox, svolgendo anche la malolattica. Il vino viene fatto riposare qualche mese in acciaio, fino a quando non viene ritenuto pronto per l’imbottigliamento.

Tenrenzi

Nata nel 2001, l’azienda dispone oggi di 150 ettari di proprietà di cui 60 vitati e 14 di splendidi ulivi secolari. Una cantina di 3.000 mq, cuore pulsante dell’azienda, costruita in armonia con il paesaggio, senza rinunciare alle più moderne tecnologie mirate alla più assoluta qualità e al rispetto dell’ambiente. Produce vini moderni, nel più completo rispetto del territorio, con una cura e una competenza che queste parole non potranno mai esprimere compiutamente. Tutto il processo produttivo, dalla conduzione delle vigne alla vendemmia, dalla vinificazione all’imbottigliamento, viene svolto in completa autonomia da persone che, vivono in pieno il progetto.