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Greco Sannio 2019 - La Guardiense

Prezzo originale €7,90 - Prezzo originale €7,90
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€7,90
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Prezzo attuale €7,90
iva inclusa
Categoria: Vino bianco
Provenienza: Campania
Annata: 2019
Formato: 750 ml
Denominazione: DOP
Vitigni: Greco
Alcol: 12 % vol.
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Aroma: Fruttato, intenso, persistente
Abbinamenti: Antipasti, aragoste e crostacei, frittura di pesce, in particolare a base di pesce, ostriche, ottimo con mozzarella di bufala, piatti freddi, sorprendente con parmigiana di melanzane

Le uve a varietà Greco provengono dalla zona del Sannio, situata all’interno della provincia Beneventana. Le uve vengono sottoposte a criomacerazione e seguente pressatura soffice. Fermenta ed affina in vasche di acciaio, per poi essere imbottigliato nel marzo successivo alla vendemmia. Di intenso colore giallo paglierino,ottima fragranza contraddistinta da toni fruttati e da spiccata intensità e persistenza. Sensazioni di acidità e sapidità incrementano progressivamente conferendo un gusto bilanciato e piacevole. Si accompagna ad antipasti, in particolare a base di pesce, piatti freddi, frittura di pesce, ostriche, aragoste e crostacei, ottimo con mozzarella di bufala, sorprendente con parmigiana di melanzane.

La Guardiense

La cooperativa agricola, una delle più grandi in Italia, è stata fondata nel 1960 da 33 soci lungimiranti e coraggiosi, oggi ne conta circa mille. Agricoltori che coltivano a conduzione diretta più di 1.500 ettari di vigneto situati in collina a un’altitudine di circa 350 metri sul livello del mare, dando vita mediamente ad una produzione annua di circa 200.000 quintali di uve. Presta grande attenzione alla sostenibilità ambientale facendo uso per i suoi processi produttivi, di energia rinnovabile proveniente da un proprio innovativo impianto fotovoltaico.Possiede uno tra i più importanti impianti di spumantizzazione del Mezzogiorno. Ma non sono i numeri a dare senso alla Guardiense. La Cantina, guidata da soli tre presidenti in cinquant’anni, ha saputo adeguarsi ai tempi e al cambiare dei mercati, diventando simbolo del progresso tecnologico per l’intera provincia e riuscendo a coniugare esperienza e modernità.