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Franciacorta Rosè Monique - Lo Sparviere

Prezzo originale €21,90 - Prezzo originale €21,90
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€21,90
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Prezzo attuale €21,90
iva inclusa
Categoria: Spumante
Provenienza: Lombardia
Annata: N.D.
Formato: 750 ml
Denominazione: Franciacorta DOCG
Vitigni: Pinot nero 100%
Alcol: 12 % vol.
Temperatura di servizio: 6/8 °C
Aroma: Frutti rossi, note di acqua di rose
Abbinamenti: Primi piatti a base di carne e funghi, salumi, secondi piatti di carne rossa, verdure

Il Franciacorta Rosé "Monique" è prodotto esclusivamente con uve Pinot Nero, provenienti dal vigneto Sergnana e dal vigneto Ronchetto. Le uve vengono fatte macerare a contatto con la buccia per il tempo necessario ad estrarre i profumi più fini e a conferire la tonalità rosata voluta dall’enologo. Elegante, ricco di struttura, con una discreta acidità che ben si sposa alle piacevoli note sapide che ne esaltano l’aroma.

Lo Sparviere

Terra di abbazie e priorati, la Franciacorta è una zona in provincia di Brescia dove la tradizione vitivinicola risale all’epoca romana. Territorio di antico insediamento e di grande interesse paesaggistico, la Franciacorta è ricca di splendide residenze e antichi palazzi, castelli, chiese e conventi. È proprio in una di queste antiche dimore di campagna, in località Monticelli Brusati, che ha sede l’Azienda Lo Sparviere, di proprietà della famiglia Gussalli Beretta. L’azienda si estende su 60 ettari di proprietà di cui 25 vitati a chardonnay e pinot nero. La struttura della cantina risale al sedicesimo secolo e deve il suo nome allo sparviere raffigurato sullo stemma del camino nel salone recentemente restaurato e riportato al suo originale splendore all’interno della casa padronale. Nell’antica cantina si producono e maturano sotto le volte centenarie i Franciacorta DOCG nelle tipologie Brut, Extra Brut, Dosaggio Zero, Satén e Rosè e perfezionano la loro fragranza e perlage per almeno 24 mesi. La selezione rigorosa delle uve provenienti esclusivamente dai vigneti di proprietà dell’azienda e le rese per ettaro mantenute molto basse sono la matrice delle caratteristiche organolettiche e del delicato equilibrio che identificano i vini de “Lo Sparviere”. Secoli di ingegno ed esperienza, tecniche viticole ed enologiche modernissime: ecco le vere, profonde radici dei vini prodotti dall’Azienda Lo Sparviere.