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Franciacorta Pas Dosè Riserva 33 2011 - Ferghettina

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Prezzo originale €41,00
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Prezzo attuale €38,90
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iva inclusa
Categoria: Spumante
Provenienza: Lombardia
Annata: 2011
Formato: 750 ml
Denominazione: Franciacorta DOCG
Vitigni: Chardonnay 100%
Alcol: 12,5 % vol.
Temperatura di servizio: 6/8 °C
Aroma: Crosta di pane, frutta a polpa gialla, note agrumate
Abbinamenti: Antipasti di pesce, primi di pesce

Il riserva 33 è un “assemblaggio di assemblaggio”, il vino base prima della presa di spuma, è infatti composto per il 33% ciascuno dalle basi saten, milledi e extra brut. Il totale dei vigneti assemblati in questo vino è di circa 40 parcelle diverse situate in 8 comuni della Franciacorta. La fermentazione alcolica viene svolta in vasche di acciaio a temperatura controllata compresa tra 16 e 18 °C. Il vino base riposa in vasca fino alla primavera successiva alla vendemmia. Colore giallo oro dorato. Perlage fine e persistente. Aroma molto elegante e deciso con note di candito e frutta matura.

Ferghettina

L’azienda Ferghettina è nata nel 1991 e in poco tempo è riuscita a farsi notare nel panorama dei vini della Franciacorta. Questo successo è dovuto sicuramente a una gamma di spumanti in continua crescita qualitativa, sempre caratterizzati da un grande equilibrio gustativo. L’azienda è sempre piu a conduzione famigliare con l’inserimento dei figli enologi che affiancano il lavoro del padre che consapevolmente e con continua innovazione.Dal Brut al Satèn, dal “Milledì” - prodotto sia nella versione Blanc de Blancs che Rosé - all’Extra Brut, fino ad arrivare al Pas Dosé e ai vini a denominazione Curtefranca: quelle che recano sovraimpresso il nome “Ferghettina”, sono etichette di assoluto prestigio, magnetiche ed eccellenti, senza dubbio tra le migliori che a oggi sia possibile incontrare nel vasto scenario della Franciacorta.