Clear Gin - Lindemans

Clear Lindemans Premium Gin è il risultato di un'infusione di 15 piante ben scelte e di un distillato del delizioso Old Lindemans Kriek Cuvée René. Quest'ultimo è preparato con ciliegie intere, secondo la tradizione lambica belga. Il gin stesso viene distillato in piccole quantità in un alambicco. Successivamente, ogni bottiglia viene riempita con questo gin unico e sigillato a mano. Secondo l'esperto, Manuel Wouters, questo gin si abbina perfettamente con una tonica intensa, molto ghiaccio e una guarnizione di pompelmo.

Lindemans

Situata a Vlezenbeek una piccola cittadina a sud ovest di Bruxelles, nel lontano 1822 in una piccola fattoria è iniziata la storia di Lindemans, il birrificio divenuto famoso per le sue Lambic. Frans Lindemans fu il fondatore, fratello dell’allora balivo della vicina cittadina di Gaasbek a soli tre kilometri da Vlezenbeek. Nel 1930, la piccola fattoria in cui era stato fondato il birrificio abbandonò in modo definitivo le attività agricole per concentrarsi totalmente sulla produzione della birra. Nel corso di 25 anni, la produzione è salita dai 5000 ettolitri fino ai 50000, dando modo ai gestori quindi di ampliare la fabbrica stessa ripetute volte. Dalla birra si è poi passati alla produzione di gin, nella versione Red e Clear.