Caractere Rouge Cl.75 - Rodenbach

La birra Caractère Rouge è il risultato di una macerazione fermentativa di 6 mesi con frutta fresca (ciliegine selvatiche con il nocciolo, lamponi e mirtilli rossi), di una birra già maturata due anni in botti di rovere. La Rodenbach Caractère Rouge è unica ed esclusiva e fa pensare ad un fresco vino della Borgogna!

Rodenbach

Quattro fratelli, Alexander, Pedro, Ferdinand e Constantijn, perfettamente inseriti nella vita delle Fiandre Occidentali, precisamente a Roeselare. E una famiglia, i Rodenbach, che alla comunità avevano regalato militari, scrittori, poeti, politici, rivoluzionari, imprenditori. E provetti mastri birrai. Così i quattro fratelli decisero nel 1821 di rilevare una piccola birreria, con l'accordo di amministrarla tutti insieme per i successivi 15 anni. Un lasso di tempo durante il quale Pedro combatté la campagna di Russia con Napoleone e contribuì all'indipendenza del Belgio. Constantijn addirittura scrisse l'inno della nuova nazione. Ma la birra rimase al centro dei pensieri della famiglia. Un accordo rispettato, un prodotto rivoluzionario. E così nel 1836, rispettando alla lettera l'accordo con i fratelli, fu Pedro a rilevare la bottega. Che sotto la sua guida divenne la fabbrica di birra Rodenbach, in grado nelle generazioni successive di sviluppare un carattere unico nel suo genere. Anche e soprattutto grazie a nuovi processi di vinificazione della birra e maturazione in botti di rovere: 294 botti, le cosiddette "foeders", divenute famose nel mondo e divenute patrimonio protetto dalla Comunità Fiamminga. Grandi mezzi al servizio di una storia unica. La straordinaria tradizione voluta dai fratelli Rodenbach e proseguita dai loro successori vive ancora oggi, grazie alla nuova proprietà. Oggi il marchio appartiene infatti al colosso Palm, che ha messo a disposizione della fabbrica un complesso edilizio completamente restaurato e una sala di maturazione tutta nuova. Il tutto nel più totale rispetto della tradizione e dell'originalità di un prodotto speciale. Simbolo del Belgio e fatto da chi ha fatto il Belgio.