Barbera D'alba 2016 D.O.C. Punta - Azelia Di Luigi Scavino

L’età delle viti, circa 60 anni, caratterizza tutta l'armonia di questa Barbera Punta. Il vigneto è situato esattamente in cima ad una collina a Castiglione Falletto, posizione inusuale per la Barbera. L’ottima ed insolita esposizione di questa vigna fa sì che gli acini raggiungano la maturità in modo completo ed uniforme. Il terreno calcareo bianco dona fragranza e struttura. Barbera d'Alba dal colore rosso rubino con riflessi violacei. All’olfatto e in bocca emergono note di frutti di bosco, prugna e mora con un sottofondo di spezie dolci. Grande vivacità e freschezza, l’acidità più che bilanciata, dona carattere deciso ma gentile e quella vena che colpisce da subito. La Barbera è femmina.

Azelia Di Luigi Scavino

L’Azienda Agricola Azelia è situata nel comune di Castiglione Falletto, piccolo paese nel cuore della zona di produzione del Barolo. Fondata nel 1920 ad opera del Cavalier Lorenzo Scavino, bisnonno di Luigi, l’azienda rappresentava inizialmente una piccola realtà contadina. Il nonno di Luigi, Alfonso, decise, poi, di vinificare le uve provenienti dai vigneti di proprietà ed iniziò ad imbottigliare il vino prodotto. Ora Luigi continua ad applicare gli insegnamenti del papà, affiancandoli ad una giusta dose di tecniche moderne, senza escludere il rispetto per la tradizione, e vinifica esclusivamente uve provenienti da vigneti di proprietà. Il lavoro nei vigneti è rigoroso dato che la riuscita di un eccellente vino dipende quasi essenzialmente dall’attento lavoro in vigna: tutte le operazioni vengono effettuate manualmente ed un’attenzione scrupolosa è riservata alla vendemmia verde, uno dei più importanti metodi per ottenere un’ottima qualità dei grappoli. I vigneti sono situati a Castiglione Falletto, Serralunga d’Alba e Montelupo Albese per una superficie vitata pari a 16 ettari, ed una produzione di circa 80.000 bottiglie all'anno.