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Amedeo 2013 - Castello Degli Angeli

In arrivo
Prezzo originale €15,50 - Prezzo originale €15,50
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€15,50
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Prezzo attuale €15,50
iva inclusa
Categoria: Vino rosso
Provenienza: Lombardia
Annata: 2013
Formato: 750 ml
Denominazione: Valcalepio Rosso DOC
Vitigni: Merlot 55%, Cabernet Sauvignon 45%
Alcol: 14 % vol.
Temperatura di servizio: 18 °C
Aroma: Cioccolato, cuoio, liquirizia, note di ribes, tabacco
Abbinamenti: Formaggi stagionati, selvaggina, secondi piatti di carne bianca

Rosso rubino intenso, profumo con note di ribers, liquirizia, cioccolato, cuoio e tabacco. Gusto secco e strutturato con tannino maturo e note di frutta rossa. Un finale speziato e balsamico.

Castello Degli Angeli

In Lombardia, nel borgo di Carobbio degli Angeli sorge il colle di Santo Stefano che dal 1996 accoglie i vigneti dell’azienda vitivinicola. Nata per passione oggi è una delle più piccole aziende italiane affermatasi in concorsi nazionali e internazionali con distribuzione quasi totalmente all'estero. Due ettari di vigneto incorniciano il colle di Santo Stefano le cui caratteristiche, associate a potature drastiche e vendemmia verde, anticipano la qualità che in cantina enologi geniali, prima Rainer Zierock ora Fabio Bigolin trasformano in un’aristocratica espressione d’arte enoica. I principi fondanti e il futuro dell'azienda si allontanano dalla più industriale e commerciale produzione vitivinicola italiana. I vigneti di Castello degli Angeli sono una collezione ampelografica e la filiera di coltivazione e produzione sono totalmente artigianale dove il lavoro dell’uomo ha un valore impagabile e non potrà mai essere sostituito da automazioni. La sua più grande intuizione fu quella di anticipare l’approccio ambientalista alla viticoltura, attraverso la formulazione del Pentagono. Propose una visione olistica della produzione di vino mediante uno schema che richiamava, oltre agli elementi fondamentali del terroir (clima, suolo, vitigno) soprattutto l’uomo, depositario di cultura, tradizione ed etica, senza questi elementi sarebbe solo un’attività economica senza lo spirito delle origini.