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Amaro Braulio (1Litro) - Liquori Peloni

Prezzo originale €18,90 - Prezzo originale €18,90
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€18,90
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Prezzo attuale €18,90
iva inclusa
Categoria: Amaro
Provenienza: Italia
Formato: 1000 ml
Alcol: 21 % vol.
Temperatura di servizio: 4/8 °C

Il leggendario amaro Braulio nasce nel 1875 grazie alla ricetta del farmacista Francesca Peloni. Composto da tredici erbe tra cui l’Achillea, l’Assenzio, la Genziana e il Ginepro, Bràulio invecchia in botti di rovere di Slavonia e la sua ricetta segretissima, immutata nel tempo ha fatto la storia degli amari italiani facendosi conoscere in tutto il mondo. La lenta maturazione unitamente alla gradazione alcolica di 21° e alla naturalità della sua formulazione, creano in Bràulio un equilibrio di sapori e un bouquet aromatico incomparabile dando vita a questo tipico amaro di montagna, unico e inimitabile.

Liquori Peloni

La Peloni S.p.A. ha sede a Bormio, in Alta Valtellina, dove produce ed invecchia i propri prodotti nelle storiche cantine che si trovano sotto le case e le strade del paese: sono infatti le costruzioni rimanenti di un sistema articolato di gallerie scavate nel sottosuolo dell' antico Contado, sin dall' età medioevale, per consentire alla popolazione di porsi in salvo durante le invasioni straniere, che non di rado transitavano nella valle, alla volta della ricca Pianura Padana. Fin dai primi anni del secolo scorso, la famiglia Peloni si dedicò con passione allo studio delle erbe officinali. Il cavalier Francesco, oltre al Bràulio, inventò numerosi preparati, di cui i suoi discendenti conservano ancora oggi le ricette.Suo figlio Attilio fu autore di un prezioso libro, pubblicato nel 1936, dal titolo "In herbis salus". Ancora oggi è possibile chiedere di visitare una collezione pressocchè unica di piante ed erbe, che Egidio Tarantola Peloni ha salvato, riordinando le antiche tavole botaniche, che agli inizi del secolo furono classificate dal Prof. Longa. Egidio ha dato impulso all' attività produttiva e continua la tradizione dei predecessori studiando e mettendo a punto una serie di prodotti naturali e genuini. Oggi, infatti, la Peloni S.p.A. produce, oltre all'Amaro Bràulio, delle Grappe Monovitigno di altissima qualità ed una gamma di Grappe Aromatizzate al mirtillo, al miele ed al caffè, sempre a marchio Bràulio.