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Alexander Cl.33 - Rodenbach

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Categoria: Flemish red ale
Provenienza: Belgio
Formato: 330 ml
Gradazione: 5,6 % vol.
Colore: Bruna
Aroma: Acidulo, fruttato
Gusto: Acidulo, fruttato, legnoso

La Rodenbach Alexander viene prodotta con la tecnica della Fermentazione Mista. Si tratta di una miscela composta dal 66% di birra maturata per 24 mesi in botti di rovere e per il 33% da birra giovane, macerata nelle amarene. Con il suo gusto bilanciato, finale complesso, lievi note di frutta e legno è per molti una delle migliori birre acide che Rodenbach abbia mai prodotto.

Rodenbach

Quattro fratelli, Alexander, Pedro, Ferdinand e Constantijn, perfettamente inseriti nella vita delle Fiandre Occidentali, precisamente a Roeselare. E una famiglia, i Rodenbach, che alla comunità avevano regalato militari, scrittori, poeti, politici, rivoluzionari, imprenditori. E provetti mastri birrai. Così i quattro fratelli decisero nel 1821 di rilevare una piccola birreria, con l'accordo di amministrarla tutti insieme per i successivi 15 anni. Un lasso di tempo durante il quale Pedro combatté la campagna di Russia con Napoleone e contribuì all'indipendenza del Belgio. Constantijn addirittura scrisse l'inno della nuova nazione. Ma la birra rimase al centro dei pensieri della famiglia. Un accordo rispettato, un prodotto rivoluzionario. E così nel 1836, rispettando alla lettera l'accordo con i fratelli, fu Pedro a rilevare la bottega. Che sotto la sua guida divenne la fabbrica di birra Rodenbach, in grado nelle generazioni successive di sviluppare un carattere unico nel suo genere. Anche e soprattutto grazie a nuovi processi di vinificazione della birra e maturazione in botti di rovere: 294 botti, le cosiddette "foeders", divenute famose nel mondo e divenute patrimonio protetto dalla Comunità Fiamminga. Grandi mezzi al servizio di una storia unica. La straordinaria tradizione voluta dai fratelli Rodenbach e proseguita dai loro successori vive ancora oggi, grazie alla nuova proprietà. Oggi il marchio appartiene infatti al colosso Palm, che ha messo a disposizione della fabbrica un complesso edilizio completamente restaurato e una sala di maturazione tutta nuova. Il tutto nel più totale rispetto della tradizione e dell'originalità di un prodotto speciale. Simbolo del Belgio e fatto da chi ha fatto il Belgio.