WHISKY HIGHLAND SAUTERNERS – HARVEST

HIGHLAND HARVEST

 
Dove le isole emergono vertiginosamente dalle nebbie fredde del Nord Atlantico si trova la Scozia, il luogo di nascita di alcuni degli spirits più raffinati ed eleganti esistenti, conosciuti in tutto il mondo come “Scotch whisky”. I migliori di questi whisky sono apprezzati per il loro sapore morbido, dolce, complesso, derivato da metodi di distillazione conservati nel tempo. Mentre le antiche distillerie sulla riva nebbiosa evocano tutto ciò che un bevitore di whisky scozzese vuole nel proprio bicchiere, l’agricoltura commerciale moderna aggiunge un paio di cose che non dovrebbe, come pesticidi, fanghi di depurazione, e residui di concimi azotati. Questi metodi di coltivazione devastano la terra, e senza l’agricoltura scozzese non ci può essere un whisky scozzese per le generazioni future. Questo è ciò che contraddistingue Highland Harvest: utilizziamo solo il miglior orzo biologico certificato che ci permette di offrire un whisky che viene prodotto nei luoghi e con i metodi nel rispetto delle più antiche tradizioni scozzesi utilizzando ingredienti, naturali, compatibili per una crescita sostenibile.