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Caratteristiche


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Pronta consegna garantita| si
Categoria
Categoria | NEIPA
formato
Formato | 440 ml
Gradazione
Gradazione | 6, 8 % vol.
Provenienza
Provenienza | Danimarca
colore
Colore | dorato
Aroma
Aroma | agrumato, resinoso, tropicale
Gusto
Gusto | moderatamente amaro, succoso
Giudizio
Giudizio di bevo.it | DA FAR GIRAR LA TESTA

STEREO MONO MOSAIC NEIPA CL.44 – TO OL (LATTINA)

6,40

DDH Single Hop dalle intense fragranze tropicali (frutto della passione e mango), agrumate (arancia e mandarino), qualche nota resinosa, speziata e di malti chiari (pane). Con un corpo ed una carbonatazione media, al palato è succosa. Rivela una sapidità moderatamente dolce ed amara, di lunga durata: agrumi, toni floreali, di resina, spezie, frutta esotica, malto un po’ di pino ed erba. Finale secco ed amaro con agrumi.

TO OL

 
To Øl nasce nel 2010, fondato come Beer Firm da due ragazzi poco più che ventenni a Copenhagen, amici sin dai tempi del liceo quando producevano birra in casa. Sono figli di un approccio scientifico verso la produzione birraria, amano applicare tecniche e tecnologie moderne ai metodi tradizionali. In quest’ottica hanno sviluppato molte collaborazioni con svariati birrifici del globo, aspetto che ha loro permesso di avere un punto di vista sempre nuovo sulle cose. A gennaio 2020 apre le porte To Øl City, una nuova facility poco lontana da Copenhagen. Da questo momento in poi To Øl ha a disposizione un vero e proprio birrificio dove ha l’opportunità di produrre le ricette che lo hanno reso famoso negli anni e di sperimentare sempre più grazie ad affinamenti in botte, a vasche destinate alle produzioni a fermentazione spontanea e alla ricerca di nuovi prodotti grazie ai frutteti che nascono intorno all’area. All’interno del nuovo birrificio non vengono messi confini alla creatività, verranno portati avanti qui anche i progetti legati al mondo dei cocktail, dei fermentati e degli spirits.

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