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Caratteristiche


pronta consegna
Pronta consegna garantita| si
Annata
Annata | S.A.
Provenienza
Provenienza | Francia
Denominazione
Denominazione | Champagne AOC
vitigni
Vitigni | Chardonnay 25%, Pinot Meunier 15%, Pinot Nero 60%
alcol
Alcol | 12 % vol.
formato
Formato | 750 ml
Consumo Ideale
Consumo Ideale | N.D.
Temperatura di servizio
Temperatura di servizio | 4°/6°
Aroma
Aroma | con sentori di mela e pesca., fruttato e speziato
abbinamenti
Abbinamenti | Antipasti di pesce, Carni bianche, crostacei, Finger Food, Frittura di pesce, Pesce crudo, Pesce-crostacei al vapore
Giudizio
Giudizio di bevo.it |
Categoria
Categoria | champagne

SPECIAL CUVEE – BOLLINGER

Champagne composto per il 60% Pinot Noir, 15% Pinot Meunier, 25% Chardonnay. Champagne Bollinger Special cuvée è serioso e di corpo. Naso chiaro e vinoso al tempo stesso, in bilico tra la freschezza dei fiori bianchi, della scorza di limone abbrustolita e della pera acerba e la vinosità nocciolata, appassita e ossidativa del dosage.

BOLLINGER

 
“Lo Champagne lo bevo quando sono contenta e quando sono triste. Talvolta lo bevo quando sono sola. Quando ho compagnia lo considero obbligatorio. Lo sorseggio quando non ho fame e lo bevo quando ne ho. Altrimenti non lo tocco, a meno che non abbia sete”. L’elegante Madame Bollinger non sbagliava, dal semplice dilettante all’intenditore, ogni momento merita il suo Champagne Bollinger. Questa è una storia che si potrebbe iniziare con “C’era una volta”, poiché le sue origini risalgono al 1829, quasi duecento anni fa, con protagonista una donna intraprendente che ha avuto l’audacia e la lungimiranza di iniziare un’avventura che proseguirà con successo nei secoli. La Maison Bollinger deve molto del suo mito all’iconica figura di Elisabeth Law de Lauriston-Boubers, dagli amici conosciuta come Lily, che prese in mano le redini della grande tenuta di Aÿ alla morte del marito Jacques, nel 1941. Madame Bollinger, con la sua passione ed il suo perfezionismo dà una spinta ineguagliabile all’affermazione della Maison Bollinger e la condusse con grandi intuizioni e la sua cifra stilistica per 30 anni. La leggendaria Cuvée R.D. è una di quelle. Da sempre Bollinger crea Champagne prestigiosi e di carattere, noti per la loro raffinatezza e complessità, risultato di una rigorosa attenzione e cura dei dettagli, che mira al raggiungimento dell’eccellenza in ogni bottiglia. Lo spirito indipendente di Madame Bollinger, che non scende mai compromessi, è da sempre il valore che sta alla base dell’attività della Maison e i suoi vini sono esempio concreto dell’eleganza che contraddistingue la regione dello Champagne.

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