Bevo.it

SPEDIZIONE GRATUITA OLTRE 69 €

Caratteristiche


pronta consegna
Pronta consegna garantita| si
Provenienza
Provenienza | Giappone
alcol
Alcol | 14 % vol.
formato
Formato | 500 ml
Temperatura di servizio
Temperatura di servizio | 7°/12°
Giudizio
Giudizio di bevo.it | ALMENO UNA VOLTA NELLA VITA
Categoria
Categoria | Sake

Sake Umeshu Cl.50 – Akashi Tai

22,60

Dal colore limpido e luminoso, questo sake umeshu viene prodotto mettendo in infusione Ume, una prugna tipica giapponese, in sake ginjo per 18 mesi. Al naso prevalgono sentori di ciliegia, fichi secchi, mandorla, noce e prugna secca. In bocca prevale l acidita’, è comunque delicato e caratterizzato da un finale fresco ed asciutto, di grande pulizia. Accompagna molto bene pasticceria secca, formaggi stagionati, dolci in genere e cioccolato.

AKASHI-TAI

 
“Akashi-Tai è la migliore espressione di tutto ciò in cui crediamo. Un vero sake artigianale, fatto a mano in piccoli lotti dal nostro Toji (mastro birraio) Kimio Yonezawa e dal suo stretto team di fidati artigiani. Produciamo utilizzando metodi tradizionali e solo con ingredienti di altissima qualità prodotti localmente. In particolare il riso e l’acqua, entrambi per i quali Hyogo è rinomata in tutto il Giappone e nel mondo del sakè. È l’incarnazione dello spirito della Akashi Sake Brewery e un ottimo esempio di sake caratteristico di Hyogo, il luogo di nascita del sake”. Può sembrare ovvio, ma il riso è ciò da cui nasce il sake. E il rispetto per il riso è ciò che dà carattere al sake. È necessario trattare il riso con integrità, usare l’acqua giusta, sapere quale varietà utilizzare in ogni fase del processo, procedere a un ritmo lento con la precisione richiesta da quei processi e soprattutto non tagliare angoli per velocizzare la produzione che comprometterebbero il risultato finale.

Sake Umeshu Cl.50 – Akashi Tai

22,60

Caratteristiche


pronta consegna
Pronta consegna garantita| si
Provenienza
Provenienza | Giappone
alcol
Alcol | 14 % vol.
formato
Formato | 500 ml
Temperatura di servizio
Temperatura di servizio | 7°/12°
Giudizio
Giudizio di bevo.it | ALMENO UNA VOLTA NELLA VITA
Categoria
Categoria | Sake

Dal colore limpido e luminoso, questo sake umeshu viene prodotto mettendo in infusione Ume, una prugna tipica giapponese, in sake ginjo per 18 mesi. Al naso prevalgono sentori di ciliegia, fichi secchi, mandorla, noce e prugna secca. In bocca prevale l acidita’, è comunque delicato e caratterizzato da un finale fresco ed asciutto, di grande pulizia. Accompagna molto bene pasticceria secca, formaggi stagionati, dolci in genere e cioccolato.

AKASHI-TAI

 
“Akashi-Tai è la migliore espressione di tutto ciò in cui crediamo. Un vero sake artigianale, fatto a mano in piccoli lotti dal nostro Toji (mastro birraio) Kimio Yonezawa e dal suo stretto team di fidati artigiani. Produciamo utilizzando metodi tradizionali e solo con ingredienti di altissima qualità prodotti localmente. In particolare il riso e l’acqua, entrambi per i quali Hyogo è rinomata in tutto il Giappone e nel mondo del sakè. È l’incarnazione dello spirito della Akashi Sake Brewery e un ottimo esempio di sake caratteristico di Hyogo, il luogo di nascita del sake”. Può sembrare ovvio, ma il riso è ciò da cui nasce il sake. E il rispetto per il riso è ciò che dà carattere al sake. È necessario trattare il riso con integrità, usare l’acqua giusta, sapere quale varietà utilizzare in ogni fase del processo, procedere a un ritmo lento con la precisione richiesta da quei processi e soprattutto non tagliare angoli per velocizzare la produzione che comprometterebbero il risultato finale.

Iscriviti alla newsletter di Bevo.itSubito 10% di sconto per la tua spesa da bere !

** Utilizzi GMail o Hotmail? Controlla nella cartella "Promozioni" 

Carrello della spesa
There are no Prodottos in the cart!
Continua a fare acquisti
0