Caratteristiche
€12,40
Proveniente dalla zona collinare denominata “Roero” con caratteristiche particolari nettamente diverse dai
terreni circostanti. Vitigno di antiche origini e poco diffuso, dà luogo con una fermentazione in bianco (senza bucce) a bassa temperatura ad un vino di colore paglierino carico, di grande eleganza con profumi lievi e suadenti. È un vino secco, fresco, di acidità garbata che va consumato nella sua prima giovinezza.
Di colore giallo paglierino carico, si contraddistingue per il suo sapore secco ma di straordinaria eleganza.
CANTINA DEL GLICINE
La casa è in fondo al paese, nella parte alta, una pergola d’uva sul davanti ed un glicine nell’angolo
del muretto. La cantina risale al 1582, è fresca e profonda, costruita a mattoni pieni, soffitto a volte e
pavimento in pietra, si estende sotto la casa e il giardino. Il paese è Neive, a struttura circolare, con
una torre e due castelli-palazzo sui fianchi. Le vigne Currà con esposizione Sud-Ovest, terra bianca ed
asciutta. Marcorino con esposizione Sud-Est / Sud-Ovest, sul bricco di una collina ventilata, terra
bianca, ricca di potassio. Il clima ha elementi marini e continentali, la vite vi prospera naturalmente.
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