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Caratteristiche


pronta consegna
Pronta consegna garantita| si
Annata
Annata | 2018
Provenienza
Provenienza | Austria
Denominazione
Denominazione | Sudsteiermark DAC
vitigni
Vitigni | Chardonnay
alcol
Alcol | 12, 5 % vol.
formato
Formato | 750 ml
Consumo Ideale
Consumo Ideale | N.D.
Temperatura di servizio
Temperatura di servizio | 8/10° C
Aroma
Aroma | fruttato, minerale, speziato
abbinamenti
Abbinamenti | Antipasti, Carni bianche, pesce
Giudizio
Giudizio di bevo.it | DA FAR GIRAR LA TESTA
Categoria
Categoria | vino bianco

Chardonnay 2018 – Wohlmuth

22,90

Gola è la posizione che gode del clima più mite della cantina Wohlmuth, il terreno è costituito da arida ardesia rossa, questa combinazione di minerali e sostanze caratterizza i vini della posizione Gola. Cosi’ è anche per questo Chardonnay. Al naso si avvertono sentori di mela e un po ‘di pepe rosa, sidro di pera e un tocco di nocciola, nel suo complesso è fruttato e stimolante. Al palato ha un bizzarro inizio minerale, la struttura leggermente sapida si fonde in un corpo denso e potente, con molta succosità, pompelmo e ananas, leggermente affumicato e con una fine acidità verso il finale. Si abbina bene con pollo, oca, vitello di tacchino.

WOHLMUTH

 
La cantina Wohlmuth sorge nella regione della Stiria, in Austria ed è circondata da vigneti tra i 400 ed i 600 metri slm caratterizzati da un terreno ricco di ardesia e calcio. Dal 1803 la famiglia Wohlmuth si dedica alla coltivazione del vino. Wohlmuth è sinonimo di vini straordinari, ricchi e complessi , che esprimono il terreno speciale di Kitzeck: pendii ripidi, terreno scisto, un microclima con una grande variazione di temperatura e una resa raccolta a mano limitata . Gerhard Wohlmuth, un enologo brillante, formato a livello nazionale e internazionale, è riuscito anno dopo anno a produrre vini premiati a livello nazionale e internazionale, è stato premiato come “Enologo austriaco dell’anno 2001″ e ha vinto l ‘”International Pinot Gris Trophy 2007” all’International Wine Challenge di Londra. L’azienda è a conduzione famigliare ed il rispetto per la natura, la sostenibilità e la ricerca della qualità sono i valori che animano questo progetto. Gerhard Wohlmuth si affida al lavoro artigianale tradizionale, alla riduzione della resa e alla coltivazione naturale, perché per lui è molto chiaro che gran parte della qualità dei prodotti proviene dal vigneto. L’azienda fa parte della Styrian Terroir and Classic Wineries (STK). Il lavoro in vigna è svolto esclusivamente in modo manuale da mani esperte con una particolare cura del terreno e del fogliame, le rese sono basse e la maturazione ricercata è quella fisiologica delle uve. La vinificazione è rigidamente volta a esaltare il frutto, con una gestione delicata e personalizzata a seconda dell’annata, della vendemmia e della varietà. I vini prodotti da questa cantina risultano raffinati, ricchi di mineralità e personalità.

Chardonnay 2018 – Wohlmuth

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Gola è la posizione che gode del clima più mite della cantina Wohlmuth, il terreno è costituito da arida ardesia rossa, questa combinazione di minerali e sostanze caratterizza i vini della posizione Gola. Cosi’ è anche per questo Chardonnay. Al naso si avvertono sentori di mela e un po ‘di pepe rosa, sidro di pera e un tocco di nocciola, nel suo complesso è fruttato e stimolante. Al palato ha un bizzarro inizio minerale, la struttura leggermente sapida si fonde in un corpo denso e potente, con molta succosità, pompelmo e ananas, leggermente affumicato e con una fine acidità verso il finale. Si abbina bene con pollo, oca, vitello di tacchino.

WOHLMUTH

 
La cantina Wohlmuth sorge nella regione della Stiria, in Austria ed è circondata da vigneti tra i 400 ed i 600 metri slm caratterizzati da un terreno ricco di ardesia e calcio. Dal 1803 la famiglia Wohlmuth si dedica alla coltivazione del vino. Wohlmuth è sinonimo di vini straordinari, ricchi e complessi , che esprimono il terreno speciale di Kitzeck: pendii ripidi, terreno scisto, un microclima con una grande variazione di temperatura e una resa raccolta a mano limitata . Gerhard Wohlmuth, un enologo brillante, formato a livello nazionale e internazionale, è riuscito anno dopo anno a produrre vini premiati a livello nazionale e internazionale, è stato premiato come “Enologo austriaco dell’anno 2001″ e ha vinto l ‘”International Pinot Gris Trophy 2007” all’International Wine Challenge di Londra. L’azienda è a conduzione famigliare ed il rispetto per la natura, la sostenibilità e la ricerca della qualità sono i valori che animano questo progetto. Gerhard Wohlmuth si affida al lavoro artigianale tradizionale, alla riduzione della resa e alla coltivazione naturale, perché per lui è molto chiaro che gran parte della qualità dei prodotti proviene dal vigneto. L’azienda fa parte della Styrian Terroir and Classic Wineries (STK). Il lavoro in vigna è svolto esclusivamente in modo manuale da mani esperte con una particolare cura del terreno e del fogliame, le rese sono basse e la maturazione ricercata è quella fisiologica delle uve. La vinificazione è rigidamente volta a esaltare il frutto, con una gestione delicata e personalizzata a seconda dell’annata, della vendemmia e della varietà. I vini prodotti da questa cantina risultano raffinati, ricchi di mineralità e personalità.

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