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Caratteristiche


pronta consegna
Pronta consegna garantita| si
Annata
Annata | 2017
Provenienza
Provenienza | Austria
Denominazione
Denominazione | Sudsteiermark DAC
vitigni
Vitigni | Riesling
alcol
Alcol | 12, 5 % vol.
formato
Formato | 750 ml
Consumo Ideale
Consumo Ideale | N.D.
Temperatura di servizio
Temperatura di servizio | 8/10° C
Aroma
Aroma | fruttato, minerale
abbinamenti
Abbinamenti | Antipasti, pesce, Primi piatti
Giudizio
Giudizio di bevo.it | DA FAR GIRAR LA TESTA
Categoria
Categoria | vino bianco

Riesling 2017 – Wohlmuth

17,50 15,20

Giallo-verde chiaro, riflessi argentati. Al naso è ampio; si esprime con note dominanti di pesca e albicocca, minerale. Al palato è fresco, succoso, elegante, con una delicata dolcezza e sapidita’ nel finale, grandi potenzialità di sviluppo. Raccolta manuale selettiva, pressatura soffice e lenta delle uve intere. La fermentazione è avvenuta a circa 20 ° C in vasche di acciaio inox e poi è maturata sui lieviti fini. Grazie alla vinificazione naturale, la mineralità dell’ardesia caratterizza questo vino. Ottimo in abbinamento alla trota leggermente affumicata, si sposa bene anche con un primo a base di pomodori secchi.

WOHLMUTH

La cantina Wohlmuth sorge nella regione della Stiria, in Austria ed è circondata da vigneti tra i 400 ed i 600 metri slm caratterizzati da un terreno ricco di ardesia e calcio. Dal 1803 la famiglia Wohlmuth si dedica alla coltivazione del vino. Wohlmuth è sinonimo di vini straordinari, ricchi e complessi , che esprimono il terreno speciale di Kitzeck: pendii ripidi, terreno scisto, un microclima con una grande variazione di temperatura e una resa raccolta a mano limitata . Gerhard Wohlmuth, un enologo brillante, formato a livello nazionale e internazionale, è riuscito anno dopo anno a produrre vini premiati a livello nazionale e internazionale, è stato premiato come “Enologo austriaco dell’anno 2001″ e ha vinto l ‘”International Pinot Gris Trophy 2007” all’International Wine Challenge di Londra. L’azienda è a conduzione famigliare ed il rispetto per la natura, la sostenibilità e la ricerca della qualità sono i valori che animano questo progetto. Gerhard Wohlmuth si affida al lavoro artigianale tradizionale, alla riduzione della resa e alla coltivazione naturale, perché per lui è molto chiaro che gran parte della qualità dei prodotti proviene dal vigneto. L’azienda fa parte della Styrian Terroir and Classic Wineries (STK). Il lavoro in vigna è svolto esclusivamente in modo manuale da mani esperte con una particolare cura del terreno e del fogliame, le rese sono basse e la maturazione ricercata è quella fisiologica delle uve. La vinificazione è rigidamente volta a esaltare il frutto, con una gestione delicata e personalizzata a seconda dell’annata, della vendemmia e della varietà. I vini prodotti da questa cantina risultano raffinati, ricchi di mineralità e personalità.

Riesling 2017 – Wohlmuth

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Formato | 750 ml
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Giallo-verde chiaro, riflessi argentati. Al naso è ampio; si esprime con note dominanti di pesca e albicocca, minerale. Al palato è fresco, succoso, elegante, con una delicata dolcezza e sapidita’ nel finale, grandi potenzialità di sviluppo. Raccolta manuale selettiva, pressatura soffice e lenta delle uve intere. La fermentazione è avvenuta a circa 20 ° C in vasche di acciaio inox e poi è maturata sui lieviti fini. Grazie alla vinificazione naturale, la mineralità dell’ardesia caratterizza questo vino. Ottimo in abbinamento alla trota leggermente affumicata, si sposa bene anche con un primo a base di pomodori secchi.

WOHLMUTH

La cantina Wohlmuth sorge nella regione della Stiria, in Austria ed è circondata da vigneti tra i 400 ed i 600 metri slm caratterizzati da un terreno ricco di ardesia e calcio. Dal 1803 la famiglia Wohlmuth si dedica alla coltivazione del vino. Wohlmuth è sinonimo di vini straordinari, ricchi e complessi , che esprimono il terreno speciale di Kitzeck: pendii ripidi, terreno scisto, un microclima con una grande variazione di temperatura e una resa raccolta a mano limitata . Gerhard Wohlmuth, un enologo brillante, formato a livello nazionale e internazionale, è riuscito anno dopo anno a produrre vini premiati a livello nazionale e internazionale, è stato premiato come “Enologo austriaco dell’anno 2001″ e ha vinto l ‘”International Pinot Gris Trophy 2007” all’International Wine Challenge di Londra. L’azienda è a conduzione famigliare ed il rispetto per la natura, la sostenibilità e la ricerca della qualità sono i valori che animano questo progetto. Gerhard Wohlmuth si affida al lavoro artigianale tradizionale, alla riduzione della resa e alla coltivazione naturale, perché per lui è molto chiaro che gran parte della qualità dei prodotti proviene dal vigneto. L’azienda fa parte della Styrian Terroir and Classic Wineries (STK). Il lavoro in vigna è svolto esclusivamente in modo manuale da mani esperte con una particolare cura del terreno e del fogliame, le rese sono basse e la maturazione ricercata è quella fisiologica delle uve. La vinificazione è rigidamente volta a esaltare il frutto, con una gestione delicata e personalizzata a seconda dell’annata, della vendemmia e della varietà. I vini prodotti da questa cantina risultano raffinati, ricchi di mineralità e personalità.

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