Bevo.it

SPEDIZIONE GRATUITA OLTRE 69 €

Caratteristiche


pronta consegna
Pronta consegna garantita| si
Annata
Annata | 2017
Provenienza
Provenienza | Austria
Denominazione
Denominazione | Austrian wine
vitigni
Vitigni | Pinot Nero
alcol
Alcol | 13 % vol.
formato
Formato | 750 ml
Consumo Ideale
Consumo Ideale | N.D.
Temperatura di servizio
Temperatura di servizio | 16°/18°
Aroma
Aroma | frutta rossa matura, speziato
abbinamenti
Abbinamenti | carni ripiene, Pernice con cavolo rosso
Giudizio
Giudizio di bevo.it | DA FAR GIRAR LA TESTA
Categoria
Categoria | vino rosso

Pinot Noir Phyllit 2017 – Wohlmuth

27,90

Il vitigno da cui si raccolgono le uve di questo straordinario pinot nero dimora su un terreno composto da ardesia rossa e grigia. Le uve vengono raccolte a mano in modo selettivo, fermentazione in vasche aperte, dopo la fermentazione altri 10 giorni di macerazione, pressatura soffice, fermentazione malolattica in barriques. Per il monovitigno Pinot Nero le uve vengono raccolte dai vitigni più vecchi e il vino viene affinato 22 mesi in barriques. Color granato medio carminio con riflessi ocra, profumo speziato di erbe, ciliegie mature, confettura di frutti di bosco rossi, scorza d’arancia candita. Al palato è succoso, elegante, con ricordi di fine confettura di more, marasca; tannini rotondi, mineralità speziata nel retrogusto. Straordinario accompagnato da pernice con cavolo rosso, filetto di maiale avvolto nella pancetta con fagiolini.

WOHLMUTH

La cantina Wohlmuth sorge nella regione della Stiria, in Austria ed è circondata da vigneti tra i 400 ed i 600 metri slm caratterizzati da un terreno ricco di ardesia e calcio. Dal 1803 la famiglia Wohlmuth si dedica alla coltivazione del vino. Wohlmuth è sinonimo di vini straordinari, ricchi e complessi , che esprimono il terreno speciale di Kitzeck: pendii ripidi, terreno scisto, un microclima con una grande variazione di temperatura e una resa raccolta a mano limitata . Gerhard Wohlmuth, un enologo brillante, formato a livello nazionale e internazionale, è riuscito anno dopo anno a produrre vini premiati a livello nazionale e internazionale, è stato premiato come “Enologo austriaco dell’anno 2001″ e ha vinto l ‘”International Pinot Gris Trophy 2007” all’International Wine Challenge di Londra. L’azienda è a conduzione famigliare ed il rispetto per la natura, la sostenibilità e la ricerca della qualità sono i valori che animano questo progetto. Gerhard Wohlmuth si affida al lavoro artigianale tradizionale, alla riduzione della resa e alla coltivazione naturale, perché per lui è molto chiaro che gran parte della qualità dei prodotti proviene dal vigneto. L’azienda fa parte della Styrian Terroir and Classic Wineries (STK). Il lavoro in vigna è svolto esclusivamente in modo manuale da mani esperte con una particolare cura del terreno e del fogliame, le rese sono basse e la maturazione ricercata è quella fisiologica delle uve. La vinificazione è rigidamente volta a esaltare il frutto, con una gestione delicata e personalizzata a seconda dell’annata, della vendemmia e della varietà. I vini prodotti da questa cantina risultano raffinati, ricchi di mineralità e personalità.

Pinot Noir Phyllit 2017 – Wohlmuth

27,90

Caratteristiche


pronta consegna
Pronta consegna garantita| si
Annata
Annata | 2017
Provenienza
Provenienza | Austria
Denominazione
Denominazione | Austrian wine
vitigni
Vitigni | Pinot Nero
alcol
Alcol | 13 % vol.
formato
Formato | 750 ml
Consumo Ideale
Consumo Ideale | N.D.
Temperatura di servizio
Temperatura di servizio | 16°/18°
Aroma
Aroma | frutta rossa matura, speziato
abbinamenti
Abbinamenti | carni ripiene, Pernice con cavolo rosso
Giudizio
Giudizio di bevo.it | DA FAR GIRAR LA TESTA
Categoria
Categoria | vino rosso

Il vitigno da cui si raccolgono le uve di questo straordinario pinot nero dimora su un terreno composto da ardesia rossa e grigia. Le uve vengono raccolte a mano in modo selettivo, fermentazione in vasche aperte, dopo la fermentazione altri 10 giorni di macerazione, pressatura soffice, fermentazione malolattica in barriques. Per il monovitigno Pinot Nero le uve vengono raccolte dai vitigni più vecchi e il vino viene affinato 22 mesi in barriques. Color granato medio carminio con riflessi ocra, profumo speziato di erbe, ciliegie mature, confettura di frutti di bosco rossi, scorza d’arancia candita. Al palato è succoso, elegante, con ricordi di fine confettura di more, marasca; tannini rotondi, mineralità speziata nel retrogusto. Straordinario accompagnato da pernice con cavolo rosso, filetto di maiale avvolto nella pancetta con fagiolini.

WOHLMUTH

La cantina Wohlmuth sorge nella regione della Stiria, in Austria ed è circondata da vigneti tra i 400 ed i 600 metri slm caratterizzati da un terreno ricco di ardesia e calcio. Dal 1803 la famiglia Wohlmuth si dedica alla coltivazione del vino. Wohlmuth è sinonimo di vini straordinari, ricchi e complessi , che esprimono il terreno speciale di Kitzeck: pendii ripidi, terreno scisto, un microclima con una grande variazione di temperatura e una resa raccolta a mano limitata . Gerhard Wohlmuth, un enologo brillante, formato a livello nazionale e internazionale, è riuscito anno dopo anno a produrre vini premiati a livello nazionale e internazionale, è stato premiato come “Enologo austriaco dell’anno 2001″ e ha vinto l ‘”International Pinot Gris Trophy 2007” all’International Wine Challenge di Londra. L’azienda è a conduzione famigliare ed il rispetto per la natura, la sostenibilità e la ricerca della qualità sono i valori che animano questo progetto. Gerhard Wohlmuth si affida al lavoro artigianale tradizionale, alla riduzione della resa e alla coltivazione naturale, perché per lui è molto chiaro che gran parte della qualità dei prodotti proviene dal vigneto. L’azienda fa parte della Styrian Terroir and Classic Wineries (STK). Il lavoro in vigna è svolto esclusivamente in modo manuale da mani esperte con una particolare cura del terreno e del fogliame, le rese sono basse e la maturazione ricercata è quella fisiologica delle uve. La vinificazione è rigidamente volta a esaltare il frutto, con una gestione delicata e personalizzata a seconda dell’annata, della vendemmia e della varietà. I vini prodotti da questa cantina risultano raffinati, ricchi di mineralità e personalità.

Iscriviti alla newsletter di Bevo.itRicevi subito il 10% di sconto per il tuo primo acquisto!

** Utilizzi GMail o Hotmail? Controlla nella cartella "Promozioni" 

Carrello della spesa
There are no Prodottos in the cart!
Continua a fare acquisti
0