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Caratteristiche


pronta consegna
Pronta consegna garantita| si
Annata
Annata | 2017
Provenienza
Provenienza | Sicilia
Denominazione
Denominazione | NERO D’AVOLA D.O.C. SICILIA
vitigni
Vitigni | 100% Nero d’Avola
alcol
Alcol | 12, 5 % vol.
formato
Formato | 750 ml
Consumo Ideale
Consumo Ideale | N.D.
Temperatura di servizio
Temperatura di servizio | 14°/16°
Aroma
Aroma | fragolina di bosco e melograno, note di ribes
abbinamenti
Abbinamenti | N.D.
Giudizio
Giudizio di bevo.it | PER OGNI OCCASIONE
Categoria
Categoria | vino rosso

NERO D’AVOLA DERACINE 2017 – PIANOGRILLO

11,90

Raccolta delle uve a perfetta maturazione aromatica e polifenolica, diraspatura e fermentazione alcolica con le bucce per 6-8 giorni a 22-24°C, fermentazione malolattica con batteri selezionati, maturazione per 2 anni in botti da 25 hl. Colore rosso rubino profondo con piacevoli riflessi violacei. Profumo intenso e avvolgente, spiccano le note di ribes, fragolina di bosco e melograno.

PIANOGRILLO

 
La casa è da secoli sulla collina del Pianogrillo. Una vera “Manor” siciliana, distesa tra cipressi e olivi saraceni, affacciata sulla piana dell’Acate, nell’antica contea di Modica e Chiaramonte. La torre d’avvistamento costruita nel Medioevo contro i pirati saraceni, fu trasformata nel 1700, in dimora padronale in stile ragusano, con cappella gentilizia e cantine interrate a volta tufacea.
Sorge in posizione panoramica al margine della zona archeologica di Akrillai, antichissimo insediamento neolitico dai contorni misteriosi e perduti nella notte dei tempi. Ancora oggi a Pianogrillo restano antiche mole da olio in pietra lavica, risalenti al III secolo d.c. e, all’interno della stessa azienda, un’antica necropoli paleocristiana ubicata nella zona di San Nicola.

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