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Caratteristiche


pronta consegna
Pronta consegna garantita| si
Annata
Annata | 2019
Provenienza
Provenienza | Piemonte
Denominazione
Denominazione | DOC
vitigni
Vitigni | Nebbiolo 100%
alcol
Alcol | 13, 5 % vol.
formato
Formato | 750 ml
Consumo Ideale
Consumo Ideale | N.D.
Temperatura di servizio
Temperatura di servizio | 16/18ยฐ C
Aroma
Aroma | ciliegia, con tocchi rinfrescanti di lampone, fragola e ribes., sentori floreali
abbinamenti
Abbinamenti | carni bianche e formaggi a pasta fresca., grigliate, primi piatti non troppo strutturati
Giudizio
Giudizio di bevo.it | DA FAR GIRAR LA TESTA
Categoria
Categoria | vino rosso

NEBBIOLO LANGHE D.O.C. – AZELIA DI LUIGI SCAVINO

18,90 12,90

Nebbiolo prodotto dalle viti piรน giovani dellโ€™azienda, 20 anni di media, situate nei vigneti di Castiglione Falletto e Serralunga dโ€™Alba, esposti a sud e sud-ovest (viti che potrebbero essere destinate a Barolo). Lโ€™affinamento esclusivo in acciaio, fortemente voluto, permette lโ€™affermazione dei caratteri di questa varietร . Il vero Nebbiolo, in purezza, che alla vista si presenta di colore rosso brillante e vivace. Allโ€™olfatto e in bocca emergono sentori floreali, con tocchi rinfrescanti di lampone, ciliegia, fragola e ribes. Succoso con una spiccata aciditร , ampiamente attrattiva. Tannini estremamente maturi. Un approccio al Barolo con bevibilitร  istantanea.

AZELIA DI LUIGI SCAVINO

 
Lโ€™Azienda Agricola Azelia รจ situata nel comune di Castiglione Falletto, piccolo paese nel cuore della zona di produzione del Barolo. Fondata nel 1920 ad opera del Cavalier Lorenzo Scavino, bisnonno di Luigi, lโ€™azienda rappresentava inizialmente una piccola realtร  contadina. Il nonno di Luigi, Alfonso, decise, poi, di vinificare le uve provenienti dai vigneti di proprietร  ed iniziรฒ ad imbottigliare il vino prodotto. Ora Luigi รจ affiancato dalla moglie Lorella e dal figlio Lorenzo, che porta il nome del nonno e rappresenta ormai la quinta generazione di produttori di vino. Luigi continua ad applicare gli insegnamenti del papร , affiancandoli ad una giusta dose di tecniche moderne, senza escludere il rispetto per la tradizione, e vinifica esclusivamente uve provenienti da vigneti di proprietร . Il lavoro nei vigneti รจ rigoroso dato che la riuscita di un eccellente vino dipende quasi essenzialmente dallโ€™attento lavoro in vigna: tutte le operazioni vengono effettuate manualmente ed unโ€™attenzione scrupolosa รจ riservata alla vendemmia verde, uno dei piรน importanti metodi per ottenere unโ€™ottima qualitร  dei grappoli. I vigneti sono situati a Castiglione Falletto, Serralunga dโ€™Alba e Montelupo Albese per una superficie vitata pari a 16 ettari, ed una produzione di circa 80.000 bottiglie all’anno.

NEBBIOLO LANGHE D.O.C. – AZELIA DI LUIGI SCAVINO

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Aroma | ciliegia, con tocchi rinfrescanti di lampone, fragola e ribes., sentori floreali
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Abbinamenti | carni bianche e formaggi a pasta fresca., grigliate, primi piatti non troppo strutturati
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Nebbiolo prodotto dalle viti piรน giovani dellโ€™azienda, 20 anni di media, situate nei vigneti di Castiglione Falletto e Serralunga dโ€™Alba, esposti a sud e sud-ovest (viti che potrebbero essere destinate a Barolo). Lโ€™affinamento esclusivo in acciaio, fortemente voluto, permette lโ€™affermazione dei caratteri di questa varietร . Il vero Nebbiolo, in purezza, che alla vista si presenta di colore rosso brillante e vivace. Allโ€™olfatto e in bocca emergono sentori floreali, con tocchi rinfrescanti di lampone, ciliegia, fragola e ribes. Succoso con una spiccata aciditร , ampiamente attrattiva. Tannini estremamente maturi. Un approccio al Barolo con bevibilitร  istantanea.

AZELIA DI LUIGI SCAVINO

 
Lโ€™Azienda Agricola Azelia รจ situata nel comune di Castiglione Falletto, piccolo paese nel cuore della zona di produzione del Barolo. Fondata nel 1920 ad opera del Cavalier Lorenzo Scavino, bisnonno di Luigi, lโ€™azienda rappresentava inizialmente una piccola realtร  contadina. Il nonno di Luigi, Alfonso, decise, poi, di vinificare le uve provenienti dai vigneti di proprietร  ed iniziรฒ ad imbottigliare il vino prodotto. Ora Luigi รจ affiancato dalla moglie Lorella e dal figlio Lorenzo, che porta il nome del nonno e rappresenta ormai la quinta generazione di produttori di vino. Luigi continua ad applicare gli insegnamenti del papร , affiancandoli ad una giusta dose di tecniche moderne, senza escludere il rispetto per la tradizione, e vinifica esclusivamente uve provenienti da vigneti di proprietร . Il lavoro nei vigneti รจ rigoroso dato che la riuscita di un eccellente vino dipende quasi essenzialmente dallโ€™attento lavoro in vigna: tutte le operazioni vengono effettuate manualmente ed unโ€™attenzione scrupolosa รจ riservata alla vendemmia verde, uno dei piรน importanti metodi per ottenere unโ€™ottima qualitร  dei grappoli. I vigneti sono situati a Castiglione Falletto, Serralunga dโ€™Alba e Montelupo Albese per una superficie vitata pari a 16 ettari, ed una produzione di circa 80.000 bottiglie all’anno.

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