Caratteristiche
€18,90 €12,90
Nebbiolo prodotto dalle viti piรน giovani dellโazienda, 20 anni di media, situate nei vigneti di Castiglione Falletto e Serralunga dโAlba, esposti a sud e sud-ovest (viti che potrebbero essere destinate a Barolo). Lโaffinamento esclusivo in acciaio, fortemente voluto, permette lโaffermazione dei caratteri di questa varietร . Il vero Nebbiolo, in purezza, che alla vista si presenta di colore rosso brillante e vivace. Allโolfatto e in bocca emergono sentori floreali, con tocchi rinfrescanti di lampone, ciliegia, fragola e ribes. Succoso con una spiccata aciditร , ampiamente attrattiva. Tannini estremamente maturi. Un approccio al Barolo con bevibilitร istantanea.
AZELIA DI LUIGI SCAVINO
LโAzienda Agricola Azelia รจ situata nel comune di Castiglione Falletto, piccolo paese nel cuore della zona di produzione del Barolo. Fondata nel 1920 ad opera del Cavalier Lorenzo Scavino, bisnonno di Luigi, lโazienda rappresentava inizialmente una piccola realtร contadina. Il nonno di Luigi, Alfonso, decise, poi, di vinificare le uve provenienti dai vigneti di proprietร ed iniziรฒ ad imbottigliare il vino prodotto. Ora Luigi รจ affiancato dalla moglie Lorella e dal figlio Lorenzo, che porta il nome del nonno e rappresenta ormai la quinta generazione di produttori di vino. Luigi continua ad applicare gli insegnamenti del papร , affiancandoli ad una giusta dose di tecniche moderne, senza escludere il rispetto per la tradizione, e vinifica esclusivamente uve provenienti da vigneti di proprietร . Il lavoro nei vigneti รจ rigoroso dato che la riuscita di un eccellente vino dipende quasi essenzialmente dallโattento lavoro in vigna: tutte le operazioni vengono effettuate manualmente ed unโattenzione scrupolosa รจ riservata alla vendemmia verde, uno dei piรน importanti metodi per ottenere unโottima qualitร dei grappoli. I vigneti sono situati a Castiglione Falletto, Serralunga dโAlba e Montelupo Albese per una superficie vitata pari a 16 ettari, ed una produzione di circa 80.000 bottiglie all’anno.
Caratteristiche
Nebbiolo prodotto dalle viti piรน giovani dellโazienda, 20 anni di media, situate nei vigneti di Castiglione Falletto e Serralunga dโAlba, esposti a sud e sud-ovest (viti che potrebbero essere destinate a Barolo). Lโaffinamento esclusivo in acciaio, fortemente voluto, permette lโaffermazione dei caratteri di questa varietร . Il vero Nebbiolo, in purezza, che alla vista si presenta di colore rosso brillante e vivace. Allโolfatto e in bocca emergono sentori floreali, con tocchi rinfrescanti di lampone, ciliegia, fragola e ribes. Succoso con una spiccata aciditร , ampiamente attrattiva. Tannini estremamente maturi. Un approccio al Barolo con bevibilitร istantanea.
AZELIA DI LUIGI SCAVINO
LโAzienda Agricola Azelia รจ situata nel comune di Castiglione Falletto, piccolo paese nel cuore della zona di produzione del Barolo. Fondata nel 1920 ad opera del Cavalier Lorenzo Scavino, bisnonno di Luigi, lโazienda rappresentava inizialmente una piccola realtร contadina. Il nonno di Luigi, Alfonso, decise, poi, di vinificare le uve provenienti dai vigneti di proprietร ed iniziรฒ ad imbottigliare il vino prodotto. Ora Luigi รจ affiancato dalla moglie Lorella e dal figlio Lorenzo, che porta il nome del nonno e rappresenta ormai la quinta generazione di produttori di vino. Luigi continua ad applicare gli insegnamenti del papร , affiancandoli ad una giusta dose di tecniche moderne, senza escludere il rispetto per la tradizione, e vinifica esclusivamente uve provenienti da vigneti di proprietร . Il lavoro nei vigneti รจ rigoroso dato che la riuscita di un eccellente vino dipende quasi essenzialmente dallโattento lavoro in vigna: tutte le operazioni vengono effettuate manualmente ed unโattenzione scrupolosa รจ riservata alla vendemmia verde, uno dei piรน importanti metodi per ottenere unโottima qualitร dei grappoli. I vigneti sono situati a Castiglione Falletto, Serralunga dโAlba e Montelupo Albese per una superficie vitata pari a 16 ettari, ed una produzione di circa 80.000 bottiglie all’anno.
