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Napa Parabola Vintage Imperial Stout 2019 Cl.35,5 – Firestone Walker

17,90

Napa Parabola è una variante della strepitosa Parabola. Invecchiata in botti di vino di quercia francese provenienti da una delle migliori cantine vinicole della Napa Valley (California), questa birra aggiunge ai sapori di cioccolato, vaniglia, ciliegia e caffè della versione base delle affascinanti sfumature vinose e legnose, che la rendono un prodotto di alta classe ed assolutamente imperdibile! Il buon vino incontra una leggenda di Firestone Walker con l’uscita inaugurale di Napa Parabola, una birra scura imperiale russa maturata in botti di rovere francese proveniente da una delle più prestigiose cantine di culto della Napa Valley. “Essendo un avido bevitore di vino, ho sempre pensato che Parabola si prestasse bene alle botti di vino rosso”, ha affermato Eric Ponce, responsabile del programma delle botti di Firestone Walker. “Era qualcosa che era sempre stato nella mia mente, quindi quando queste rare botti di vino sono diventate disponibili, ho colto al volo l’opportunità. La cantina non voleva essere nominata: tutto quello che posso dire è che queste botti contenevano alcuni dei migliori vini che troverai nella Napa Valley. ” Il risultato è una birra singolare che sposa le qualità del rovere francese delle botti di Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Merlot di prima qualità con le note distintive di Parabola di frutta scura, tabacco e malti tostati gommosi. Il rovere conferisce una consistenza satinata con note di spezie e cocco tostato, mentre il carattere residuo del vino si sovrappone a sapori di cedro, chiodi di garofano, moka, frutti di bosco maturi e peperoncino essiccato.

Firestone Walker

 

Una domanda difficile, una risposta inevitabile

 

Firestone Walker Brewing Company, un nome che oggi è una garanzia. Ma che iniziò la propria storia nella maniera più semplice e innocente che si possa immaginare: con una semplice chiacchierata. Nello specifico tra due cognati, Adam Firestone e David Walker, intenti a discutere cosa dividesse una birra buona da una cattiva. Una domanda fatidica, che li portò per anni alla ricerca del meglio che la loro terra natale potesse offrire, la California. Delusi dal responso, decisero quindi di risolvere l’arcano da soli: e nel 1996 iniziarono a prodursi la loro birra.

Uno strano birrificio nella terra del vino made in Usa

 

Il birrificio originale Firestone Walker si trovava in un capannone riconvertito, dove Adam e David diedero inizio ai propri lavori all’interno del vigneto di famiglia. Ma molti chilometri a sud della Napa Valley, tradizionale terra dei vini californiani, qui si puntò a creare birra nel più autentico spirito americano. Le sfide e i problemi inizialmente furono colossali, ma da una partenza così sottotono prese ben presto vita una delle birrerie più decorate al mondo.

Leone, l’Orso e una missione mai cambiata

 

Oggi David, meglio conosciuto come “the Lion”, il Leone, resta un instancabile sostenitore della birra artigianale. Ed è proprio lui la benzina, il cervello e il braccio che permette alla macchina di Firestone Walker di muoversi senza mai perdere un colpo. Adam è invece diventato “the Bear”, cioè l’Orso: è infatti l’animale da fatico del birrificio, sempre in prima linea ovunque ci sia da sporcarsi le mani per portare avanti il prossimo progetto del marchio. Il tutto rispettando la vocazione del primo giorno, la sua missione e la reciproca promessa che Adam e David si fecero fin dal primo giorno: andare alla ricerca della birra perfetta.

Napa Parabola Vintage Imperial Stout 2019 Cl.35,5 – Firestone Walker

17,90

Napa Parabola è una variante della strepitosa Parabola. Invecchiata in botti di vino di quercia francese provenienti da una delle migliori cantine vinicole della Napa Valley (California), questa birra aggiunge ai sapori di cioccolato, vaniglia, ciliegia e caffè della versione base delle affascinanti sfumature vinose e legnose, che la rendono un prodotto di alta classe ed assolutamente imperdibile! Il buon vino incontra una leggenda di Firestone Walker con l’uscita inaugurale di Napa Parabola, una birra scura imperiale russa maturata in botti di rovere francese proveniente da una delle più prestigiose cantine di culto della Napa Valley. “Essendo un avido bevitore di vino, ho sempre pensato che Parabola si prestasse bene alle botti di vino rosso”, ha affermato Eric Ponce, responsabile del programma delle botti di Firestone Walker. “Era qualcosa che era sempre stato nella mia mente, quindi quando queste rare botti di vino sono diventate disponibili, ho colto al volo l’opportunità. La cantina non voleva essere nominata: tutto quello che posso dire è che queste botti contenevano alcuni dei migliori vini che troverai nella Napa Valley. ” Il risultato è una birra singolare che sposa le qualità del rovere francese delle botti di Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Merlot di prima qualità con le note distintive di Parabola di frutta scura, tabacco e malti tostati gommosi. Il rovere conferisce una consistenza satinata con note di spezie e cocco tostato, mentre il carattere residuo del vino si sovrappone a sapori di cedro, chiodi di garofano, moka, frutti di bosco maturi e peperoncino essiccato.

Firestone Walker

 

Una domanda difficile, una risposta inevitabile

 

Firestone Walker Brewing Company, un nome che oggi è una garanzia. Ma che iniziò la propria storia nella maniera più semplice e innocente che si possa immaginare: con una semplice chiacchierata. Nello specifico tra due cognati, Adam Firestone e David Walker, intenti a discutere cosa dividesse una birra buona da una cattiva. Una domanda fatidica, che li portò per anni alla ricerca del meglio che la loro terra natale potesse offrire, la California. Delusi dal responso, decisero quindi di risolvere l’arcano da soli: e nel 1996 iniziarono a prodursi la loro birra.

Uno strano birrificio nella terra del vino made in Usa

 

Il birrificio originale Firestone Walker si trovava in un capannone riconvertito, dove Adam e David diedero inizio ai propri lavori all’interno del vigneto di famiglia. Ma molti chilometri a sud della Napa Valley, tradizionale terra dei vini californiani, qui si puntò a creare birra nel più autentico spirito americano. Le sfide e i problemi inizialmente furono colossali, ma da una partenza così sottotono prese ben presto vita una delle birrerie più decorate al mondo.

Leone, l’Orso e una missione mai cambiata

 

Oggi David, meglio conosciuto come “the Lion”, il Leone, resta un instancabile sostenitore della birra artigianale. Ed è proprio lui la benzina, il cervello e il braccio che permette alla macchina di Firestone Walker di muoversi senza mai perdere un colpo. Adam è invece diventato “the Bear”, cioè l’Orso: è infatti l’animale da fatico del birrificio, sempre in prima linea ovunque ci sia da sporcarsi le mani per portare avanti il prossimo progetto del marchio. Il tutto rispettando la vocazione del primo giorno, la sua missione e la reciproca promessa che Adam e David si fecero fin dal primo giorno: andare alla ricerca della birra perfetta.

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