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pronta consegna
Pronta consegna garantita| si
Provenienza
Provenienza | Messico
alcol
Alcol | 40 % vol.
formato
Formato | 700 ml
Temperatura di servizio
Temperatura di servizio | N.D.
Giudizio
Giudizio di bevo.it | ALMENO UNA VOLTA NELLA VITA
Categoria
Categoria | Amaro

Menjurie De Ancho Reyes – Chile Ancho Liqueur

36,50

1927, Puebla, Messico: nelle cantine del Barrio del Artista, si vocifera di una nuova miscela dalla formula curiosa, prodotta artigianalmente a partire da ingredienti autoctoni. La bevanda, che di lì a poco sarebbe diventata estremamente popolare, era stata elaborata a partire da una ricetta della famiglia Reyes, che prevedeva come ingrediente principale il prodotto più noto tra le coltivazioni di Puebla: il Chile Ancho, della varietà Capsicum annuum. I migliori esemplari di questo prodotto, provenienti dai diversi villaggi della regione di Puebla, vengono tagliati a mano e messi a macerare in un distillato di canna da zucchero, all’interno di piccoli tini di acero, per il corso di 6 mesi. Dopo un riposo di ulteriori 6 mesi, il macerato è pronto per essere imbottigliato. Nasce così Ancho Reyes, innovazione assoluta nella categoria dei liquori speziati, dolce, piccante ed erbaceo, così si può sintetizzare questo nuovo liquore. Una ricetta tradizionale centro-americana di inizio secolo scorso già divventata bevanda di culto negli Stati Uniti, bevuta “en las rocas”, con la “michelada” o a correggere Margarita e Mojito, Ancho Reyes si candida a diventare nuova frontiera della scena internazionale della mixology

LICOREIRIA REYES

 

È nel 1927 che in Messico, nelle cantine di Puebla Barrio del Artista, sembra sia stata inventata la miscela che ancora oggi compone il famoso liquore al peperoncino prodotto dalla famiglia Reyes. Seguendo processi artigianali e impiegando esclusivamente prodotti autoctoni, è nata quella che in Messico è ormai una bevanda popolare, che ha come ingrediente principale il Chile Ancho, della varietà Capsicum annuum. I peperoncini, dopo essere stati tagliati a mano, vengono messi a macerare in un distillato di canna da zucchero per sei mesi. Successivamente, dopo un ulteriore riposo di sei mesi, il liquore viene imbottigliato. Già da tempo bevanda di culto in tutti gli Stati Uniti, il liquore Ancho Chile è meraviglioso da utilizzare per la preparazione dei migliori cocktail

Menjurie De Ancho Reyes – Chile Ancho Liqueur

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1927, Puebla, Messico: nelle cantine del Barrio del Artista, si vocifera di una nuova miscela dalla formula curiosa, prodotta artigianalmente a partire da ingredienti autoctoni. La bevanda, che di lì a poco sarebbe diventata estremamente popolare, era stata elaborata a partire da una ricetta della famiglia Reyes, che prevedeva come ingrediente principale il prodotto più noto tra le coltivazioni di Puebla: il Chile Ancho, della varietà Capsicum annuum. I migliori esemplari di questo prodotto, provenienti dai diversi villaggi della regione di Puebla, vengono tagliati a mano e messi a macerare in un distillato di canna da zucchero, all’interno di piccoli tini di acero, per il corso di 6 mesi. Dopo un riposo di ulteriori 6 mesi, il macerato è pronto per essere imbottigliato. Nasce così Ancho Reyes, innovazione assoluta nella categoria dei liquori speziati, dolce, piccante ed erbaceo, così si può sintetizzare questo nuovo liquore. Una ricetta tradizionale centro-americana di inizio secolo scorso già divventata bevanda di culto negli Stati Uniti, bevuta “en las rocas”, con la “michelada” o a correggere Margarita e Mojito, Ancho Reyes si candida a diventare nuova frontiera della scena internazionale della mixology

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È nel 1927 che in Messico, nelle cantine di Puebla Barrio del Artista, sembra sia stata inventata la miscela che ancora oggi compone il famoso liquore al peperoncino prodotto dalla famiglia Reyes. Seguendo processi artigianali e impiegando esclusivamente prodotti autoctoni, è nata quella che in Messico è ormai una bevanda popolare, che ha come ingrediente principale il Chile Ancho, della varietà Capsicum annuum. I peperoncini, dopo essere stati tagliati a mano, vengono messi a macerare in un distillato di canna da zucchero per sei mesi. Successivamente, dopo un ulteriore riposo di sei mesi, il liquore viene imbottigliato. Già da tempo bevanda di culto in tutti gli Stati Uniti, il liquore Ancho Chile è meraviglioso da utilizzare per la preparazione dei migliori cocktail

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