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All’inizio del ‘900, i liquoristi di Chivasso, città famosa per i Nocciolini (piccoli biscotti di nocciole), producevano un liquore a base di nocciola. Con la sua Noisette, Anselmo ha deciso di riproporre la ricetta originale degli antichi liquorifici di Chivasso.
ANSELMO
Anselmo è una storica azienda artigianale, fondata a Torino durante la metà del 1800, da Carlo Anselmo. Partito come un piccolo laboratorio artigianale, grazie alla particolare ricetta e all’utilizzo di materie prime di altissima qualità, come il moscato di Canelli ed erbe aromatiche, Anselmo produce un vino liquoroso originale e ricco di personalità, che nel 1854 diventa un marchio registrato. Comincia un periodo di grande espansione sicché si ha l’avvento prima del proibizionismo e poi della seconda guerra mondiale, quando lo stabilimento cessa la produzione. Ma da circa 3 anni a Torino è di nuovo l’ora del vermut. Infatti, grazie allo spirito imprenditoriale di quattro amici e alla passione per il vermouth, per Torino e la sua storia, oggi il marchio Anselmo brilla di nuovo.
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