Caratteristiche
€6,70
Il vino “Inzolia – Chardonnay” è un uvaggi bianchi, sicuramente uno tra i più importanti vini prodotti dall’azienda Terreliade.Con una corretta vinificazione ed una fermentazione a temperatura controllata in ambiente ridotto vengono conservati i componenti olfattivi primari, pilastri di un vino stimolante e pieno. È poi compito della bottiglia quello di affinare e di accordare in armonia tutte queste coinvolgenti note siciliane.Giallo paglierino brillante, è ricco di note floreali e fruttate con una soffusa presenza di mandorla. Al palato si conferma su questi temi, con una acidità pari alla calda alcolicità.La sua complessità e il multiforme corredo organolettico lo rendono adattissimo ad ogni preparazione di pesce, anche la più elaborata, ed al confronto con carni bianche, piatti a base di uova e formaggi ovini freschi.
TERRELIADE
Il cielo è terso, limpido; le brezze che salgono dal Canale di Sicilia mantengono costante il rincorrersi delle nuvole; di fronte al vigneto un anfiteatro naturale, profondo chilometri, e sullo sfondo le case bianche di Sambuca e più a Occidente quelle di Santa Margherita del Belice. In basso, sul fondovalle, il Lago Arancio, una riserva d’acqua nel cuore di una terra brulla ed assolata, un’oasi per decine di uccelli migratori. Sui fianchi delle colline – dai 400 ai 200 metri sul livello del mare – digradanti sul lago, rivolti a Settentrione, decine di ettari di vigneto. Un’isola verde.Questa è Terreliade, l’anima mediterranea di Santa Margherita Gruppo Vinicolo, una terra dominata dal sole e rinfrescata dal vento anche nel periodo più torrido dell’anno. Un terreno ricco di argilla, di medio impasto che protegge il naturale equilibrio della pianta; un clima asciutto che tiene lontane le malattie della vite; uno sbalzo termico importante fra le alte temperature del giorno e le notti fresche che dona profumi ed aromi unici. In questo “unicum” nascono vini ricchi, dai sapori di frutto maturo, dalla spiccata eleganza.
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