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Caratteristiche


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Pronta consegna garantita| si
Categoria
Categoria | Flemish red ale
formato
Formato | 330 ml
Gradazione
Gradazione | 6% vol.
Provenienza
Provenienza | Belgio
colore
Colore | rosso
Aroma
Aroma | frutta rossa, legno
Gusto
Gusto | acidulo, vinoso
Giudizio
Giudizio di bevo.it | ALMENO UNA VOLTA NELLA VITA

GRAN CRU CL.33 – RODENBACH

3,20 2,55

Prodotto decisamente originale sia per le note acetiche e pungenti al naso che, soprattutto, per la sua sferzante acidità. Al palato è dolce e, allo stesso tempo, aspra. La carbonica marcatamente presente ed avvertibile, ne amplifica il profilo agrodolce e ne esalta il finale rendendo questa birra, nonostante l’ostica complessità ostentata nell’approccio olfattivo, assolutamente piacevole e beverina.

RODENBACH

 
La dinastia dei Rodenbach offrì molto al Belgio: poeti, scrittori, militari, mastri birrai… Nel 1836 Pedro Rodenbach prese il controllo del birrificio fondato con i fratelli nel 1821, ma fu il nipote, Eugene Rodenbach a posare le basi del suo successo, studiando la vinificazione della birra e la maturazione in botti di rovere: 294 botti divenute famose nel mondo. Le birre Rodenbach sono caratterizzate dalla fermentazione mista: la fermentazione principale avviene a temperatura ambiente e la seconda durante la maturazione di 2 anni in botti di rovere. Con la fermentazione mista si utilizzano malti bruniti sull’essiccatoio che determinano sia il colore che il gusto di queste birre. Bere una Rodenbach è, dunque, un’esperienza unica.

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