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Caratteristiche


pronta consegna
Pronta consegna garantita| si
Provenienza
Provenienza | Estonia
alcol
Alcol | 45 % vol.
formato
Formato | 700 ml
Temperatura di servizio
Temperatura di servizio | 16°/18°
Giudizio
Giudizio di bevo.it | PER OGNI OCCASIONE
Categoria
Categoria | Gin

GIN MOHN POPPY – MOE DISTILLERY

29,20

Il profumo del ginepro si unisce a note fresche e avvolgenti, che si ripropongono al palato. Il gusto avvolgente e distintivo di questo gin deriva infatti dalle bacche blu e verdi del ginepro e dai semi di papavero dell’isola di Mohn. Il risultato è di un’equilibrata complessità, con freschi sentori balsamici e più caldi sentori appena speziati, che rendono il gin molto ben utilizzabile in miscelazione. Mohn Island Poppy Gin ha la particolarità di avere fra le botaniche le bacche di ginepro verde e blu tipico dell’Estonia e semi di papavero, entrambi raccolti a mano nella piccola isola di pescatori Mohn (o Muhu). Il design della bottiglia si ispira ai campi di papavero e al singolo fiore, come è evidente quanto più bottiglie vengono esposte affiancate.

MOE DISTILLERY

 
Moe Distillery è stata fondata nel 1886 nel villaggio di Moe, a nord del Paese, ed è tra le distillerie più antiche. Un tempo le distillerie erano molto numerose, ma adesso in Estonia non ce ne sono tante e questa è l’unica a produrre anche il proprio alcol base. Ci troviamo in un’area molto verde, protetta e quasi tutto ciò che viene utilizzato è di origine biologica. Hanno iniziato il processo per rendere le loro coltivazioni biologiche già nel 2011. Qui il suolo è il migliore per la coltivazione della segale rispetto al resto del Paese. Pensate che oltre un terzo delle coltivazioni estoni sono biologiche. Hanno quindi ridotto a zero le emissioni, utilizzando energia pulita e annullando il più possibile gli sprechi. Gli scarti alimentari, quando è possibile, li riutilizzano come mangime per gli animali, per esempio per i tori. Questa è una realtà piccola, con un piccolo birrificio e in distilleria si lavora in piccoli lotti. Hanno 69 distillati portfolio, dei quali solo 30 sono commercializzati in Estonia.

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